User's Guide to Protein and Amino Acids: Aflați cum alimentele proteice și blocurile lor de construcție vă pot îmbunătăți starea de spirit și sănătatea

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o introducere concisă la proteine și aminoacizi, prezentând informații utile pentru începători. Ea oferă informații de bază și detalii specifice despre aminoacizi, funcțiile lor și considerații dietetice. Cu toate acestea, este considerată prea simplistă de unii recenzenți, lipsită de profunzime și rigoare pentru o cercetare serioasă.

Concis și bine prezentat, oferă suficiente informații de bază, include o listă de aminoacizi și utilizările lor, secțiuni utile privind proteinele din zer și dietele vegane, ușor de citit, servește ca o referință bună pentru începători.

Supra-simplificat și lipsit de profunzime, similar cu o intrare Wikipedia, limbaj potențial confuz, cercetare insuficientă pe anumite subiecte, cum ar fi proteinele din soia, și unele inexactități cu privire la prelucrarea alimentelor.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

User's Guide to Protein and Amino Acids: Learn How Protein Foods and Their Building Blocks Can Improve Your Mood and Health

Conținutul cărții:

Proteinele au devenit unul dintre cei mai neînțeleși nutrienți.

Proteinele sunt descompuse în timpul digestiei și ulterior restructurate pentru a produce proteinele și enzimele de care organismul are nevoie pentru viață. Proteinele sunt formate din aminoacizi, care sunt utilizați în construcția neurotransmițătorilor, hormonilor, mușchilor și a altor țesuturi.

Acest ghid al utilizatorului demistifică proteinele și aminoacizii și explică modul în care cititorii le pot utiliza pentru a-și îmbunătăți sănătatea.