Vaci nebune și poarta laptelui: Ediția a doua revizuită

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Mad Cows and Milk Gate: Revised Second Edition

Conținutul cărții:

Cartea Mad Cows and Milk Gate a fost scrisă de un fost inspector al produselor lactate. Certificat în medicină de familie și sănătate publică, Dr.

Hulse își exprimă îngrijorarea cu privire la bolile galopante ale vacilor de lapte, la modul în care sunt tratate și la problemele pe care le provoacă aceste tratamente. Accentul este pus pe practica de a hrăni vitele cu sânge de oaie, pui și alte vaci, adesea bolnave, și pe virușii care se răspândesc astfel de la o specie la alta. Imaginea prezentată nu este una frumoasă, dar este una pe care trebuie să o studiem dacă vrem să facem alegeri în cunoștință de cauză atunci când alegem ceea ce mâncăm.

Având în vedere că guvernul SUA ne asigură că carnea de vită și produsele lactate sunt sigure, suntem norocoși să avem o viziune din interior asupra a ceea ce se întâmplă cu adevărat în industria creșterii animalelor.

Dr. Hulse a fost martor medical expert în boala vacii nebune și i-a apărat activ pe cei care au fost dați în judecată de industria cărnii de vită.

Autorul a precizat că SUA nu își pot vinde vacile în Europa, deoarece 80% dintre ele au virusul leucemiei bovine, care provoacă cancer în fiecare organ al vacii și se transmite altor animale prin intermediul laptelui. Dr. Hulse și-a exprimat, de asemenea, îngrijorarea că acest virus ar putea provoca cancer la om.

El afirmă că vacile sunt infectate cu o bacterie care se află în lapte și în carnea de vită și că este aceeași bacterie care se găsește în boala Crohn la copii și adulți și care nu este distrusă de temperaturile actuale de pasteurizare. Dr. Hulse se temea foarte mult de invadarea acestei țări de către prioni mutanți, având în vedere practicile noastre nebunești de canibalism bovin.

Există dovezi covârșitoare că o epidemie de boli se află la pândă în spatele ambalajelor de plastic și a cutiilor de lapte din magazinele noastre alimentare. Dr.

Hulse speră că cei care elaborează politici publice vor da dovadă de curaj, punând sănătatea poporului american mai presus de economia marilor industrii.