Vânează-l, curăță-l, gătește-l, mănâncă-l: Ghidul complet de la câmp la masă pentru a împacheta mai mult vânat, a-l curăța ca un profesionist și a găti mâncăruri din vânat sălbatic chiar și în condiții de siguranță

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un ghid cuprinzător pentru prepararea vânatului sălbatic, în special a vânatului, inclusiv tehnici de vânătoare, aranjare pe teren și gătit. În timp ce mulți cititori apreciază rețetele detaliate și informațiile detaliate privind prelucrarea animalelor sălbatice, unii consideră că lipsa ilustrațiilor și a diagramelor diminuează utilitatea generală a cărții.

Cartea conține informații detaliate despre vânat și alte animale sălbatice, inclusiv tehnici de vânătoare și rețete de gătit. Mulți cititori consideră rețetele delicioase și captivante și apreciază stilul de scriere plin de umor al autorului.

Mai mulți cititori au remarcat absența ilustrațiilor și a schemelor pentru pregătirea pe teren și curățarea vânatului, pe care le-au considerat dezamăgitoare. În plus, unii au primit exemplare cu coperțile deteriorate, ceea ce a dus la nemulțumirea cu privire la prezentarea cărții.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Conținutul cărții:

Ghidul complet de la câmp la masă pentru a aduna mai mult vânat, a-l curăța ca un profesionist și a găti mâncăruri din vânat sălbatic pe care chiar și cei care nu sunt vânători le vor îndrăgi Haley Heathman, pasionată de vânătoare și gătit, împărtășește călătoria ei în acest sport, împreună cu sfaturi practice de vânătoare, sfaturi și rețete informative pentru a „îmblânzi vânatul” din carne în acest ghid ușor de vânătoare și gătit. Vânatul mare, păsările de apă și păsările de câmpie pot fi dificil de vânat și și mai dificil de făcut delicioase pentru cină.

Cu detalii despre cum să te asiguri că ești pregătit pentru vânătoare, cum să urmărești și să cureți prada și cum să o pregătești astfel încât musafirii să fie impresionați, Haley Heathman te va face să ieși pe câmp cât ai clipi. Nu știi cum să vânezi și să pregătești păsările de câmpie? Ești nou la jumulirea unei rațe? Nu sunteți familiarizat cu chemarea căprioarelor? Haley le acoperă pe toate.

Când vă întoarceți de pe teren, alegeți o rețetă ușoară, dar decadentă, care va pune în valoare aromele naturale ale cărnii fără a avea gustul tipic de vânat care îi îndepărtează pe mulți vânători și cinefili. Eliminați misterul vânătorii și al gătitului de vânat sălbatic, specie cu specie, cu Haley Heathman.