Vanilia: O istorie globală

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 20 voturi.

Titlul original:

Vanilla: A Global History

Conținutul cărții:

Intoxicantă și evocatoare, vanilia este mult mai mult decât un element de bază al raftului de condimente.

Este o aromă care a definit întreaga lume - iar rădăcinile sale se întind adânc în trecut. Cu cele mai vechi origini care datează de acum șaptezeci de milioane de ani, istoria vaniliei începe în vechea Mesoamerica și continuă să definească și să îmbunătățească tradițiile și obiceiurile de astăzi.

A fost folosită de aproape toate culturile ca mirodenie, parfum și chiar ca un puternic afrodiziac, în timp ce personalități renumite, de la Ludovic al XIV-lea la Casanova și Thomas Jefferson, au fost captivate de aroma și gustul său. Prezentând rețete, fapte și fabule, Vanilla dezvăluie istoria încântător de bogată, misterul și esența unei arome care ne reconectează la propria noastră moștenire.