Vegan de-ți lasă gura apă: Peste 130 de rețete irezistibile pentru toată lumea: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate vegană „Mouthwatering Vegan Cookbook” de Miriam Sorrell a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive, lăudând fotografiile sale frumoase, rețetele diverse și delicioase și instrucțiunile clare. Mulți utilizatori apreciază capacitatea sa de a crea mâncăruri vegane apetisante care fac apel atât la vegetarieni, cât și la omnivori, ceea ce o face o resursă excelentă pentru oricine dorește să exploreze bucătăria vegană. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat preocupări cu privire la conținutul nutrițional și bogăția rețetelor, indicând că câteva ar putea fi prea bogate în grăsimi sau calorii pentru consumul regulat.

Frumos organizată, cu fotografii uimitoare, rețete diverse și instrucțiuni ușor de urmat. Se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor, mulți recenzenți apreciind combinațiile de arome și creativitatea preparatelor. Multe rețete sunt realizate cu ingrediente ușor accesibile și primesc feedback pozitiv de la familie și prieteni.

Unele rețete pot include prea multe grăsimi sau pot fi prea bogate pentru mesele de zi cu zi, provocând îngrijorări cu privire la caracterul lor sănătos. Câțiva utilizatori au găsit unele rețete dezamăgitoare în ceea ce privește gustul sau execuția în comparație cu așteptările lor. Absența informațiilor nutriționale pentru rețete a fost, de asemenea, menționată ca un dezavantaj.

(pe baza a 249 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mouthwatering Vegan: Over 130 Irresistible Recipes for Everyone: A Cookbook

Conținutul cărții:

De la autoarea blogului de succes mouthwateringvegan.com, vin peste 130 de rețete incredibile pentru a arăta cât de accesibilă, variată, delicioasă și nutritivă poate fi alimentația vegană.

În această carte veți găsi rețete pentru mâncărurile dvs. preferate, în toată splendoarea lor vegană. Aici sunt rețete fără carne, fără ouă și fără lactate care combină ideea de a mânca sănătos, cu alimente care sunt imediat satisfăcătoare, au un gust grozav și sunt ușor de preparat. De la sosuri delicioase, aperitive și supe; la feluri principale, inclusiv curry, paste, tocănițe, burgeri și salate. Există o serie întreagă de sucuri și smoothie-uri recomandate și - la capătul mai dulce al scalei - prăjituri, torturi și deserturi. Mouthwatering Vegan transformă clasicele preparate culinare de acasă în mâncăruri delicioase accesibile veganilor.

Miriam se provoacă pe ea însăși să reproducă mâncăruri care, de obicei, sunt imposibil de inclus într-o dietă vegană și deschide orizontul pentru ceea ce poate fi alimentația vegană. În carte sunt incluse rețete de brânză, smântână și maioneză vegane; Chilli Con 'Carne', Shepherd's Pie, Mince & Ale Pie, Stroganoff Supreme și Perfect Roast. Precum și mâncăruri delicioase care celebrează leguminoasele și legumele, cum ar fi Curry de vinete, năut și cartofi; Roșii umplute și caserolă de dovlecei; Burgeri cu nuci și fasole roșie; Coacere de vinete cu orez picant și quinoa; și Super pâine cu ciuperci și nuci.

Multe dintre rețetele lui Miriam sunt inspirate din Mediterana și Orientul Îndepărtat și toate au beneficiile pentru sănătate ale gătitului vegan, fără a sacrifica gustul. Mouthwatering Vegan deschide noi posibilități pentru alimentația vegană care vă vor face să regândiți bucătăria vegană.