Vegan vietnamez: Rețete vibrante pe bază de plante de care să te bucuri în fiecare zi

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Vegan Vietnamese” de Helen Le a primit numeroase laude pentru prezentarea sa frumoasă, fotografiile vibrante și rețetele accesibile centrate pe adaptări vegane ale mâncărurilor tradiționale vietnameze. Cu toate acestea, recenzenții notează o provocare în aprovizionarea cu ingrediente specifice, în special pentru cei care nu se află în apropierea magazinelor alimentare asiatice, iar unii își exprimă dorința de a avea mai multe rețete pe bază de legume, mai degrabă decât alternative pe bază de soia.

⬤ Frumoasă prezentare cu fotografii vii ale fiecărui fel de mâncare.
⬤ Rețete ușor de urmat cu instrucțiuni clare și niveluri de competență culinară.
⬤ Varietate largă de rețete savuroase, inclusiv versiuni vegane inovatoare ale mâncărurilor tradiționale vietnameze.
⬤ Secțiuni introductive utile care explică ingredientele și metodele de gătit.
⬤ Potrivit pentru non-veganii care doresc să încorporeze mai multe legume în dieta lor.

⬤ Multe ingrediente speciale sunt greu de găsit fără acces la magazinele alimentare asiatice.
⬤ Unele rețete se bazează foarte mult pe produse din soia, ceea ce poate să nu placă tuturor.
⬤ Disponibilitatea ingredientelor poate limita utilizarea rețetelor pentru cei din zonele mai puțin urbane.
⬤ Anumite recenzii au subliniat faptul că nu toate rețetele sunt potrivite pentru începători, în ciuda faptului că unele sunt considerate „de bază”.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan Vietnamese: Vibrant Plant-Based Recipes to Enjoy Every Day

Conținutul cărții:

În Vegan Vietnamese, recreați peste 60 de mâncăruri populare vietnameze în varianta vegană pentru a obține mâncăruri delicioase, sănătoase și ușor de preparat, care au toată aroma preparatelor originale.

Fie că sunteți vegan, vegetarian sau pur și simplu doriți să mâncați mai multe alimente pe bază de plante, nu căutați mai departe de Vegan Vietnamese pentru a adăuga arome interesante meselor dumneavoastră. Helen Le - creatoarea celui mai popular canal de gătit vietnamez de pe YouTube, Helen's Recipes - vă aduce rețete simple și satisfăcătoare pentru salate, împachetări și rulouri vegane; supe și tăiței; mâncăruri fierte, prăjite, amestecate și la grătar; pâine și găluște; mâncăruri din orez și orez lipicios; și multe altele, inclusiv:

⬤  Pho.

⬤  Banh Mi.

⬤  Rulouri de primăvară crocante.

⬤  Chifle aburite.

⬤  Rulouri de orez aburit.

⬤  Lemongrass Chili Tofu.

⬤  Orez brun în dovleac Butternut.

⬤  Macaroane crocante în trei feluri.

⬤  Banană la grătar înfășurată în orez sticky.

Pătrundeți în lumea bucătăriei vietnameze cu această carte de bucate frumos fotografiată și ușor de urmat pentru a vă diversifica bucătăria și paleta.