Vegan Yum: Secretele de a stăpâni gătitul pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate este foarte apreciată pentru abordarea sa amuzantă, proaspătă și unică a rețetelor vegane, oferind o varietate de mâncăruri creative care se îndepărtează de elementele de bază vegane convenționale. Fotografiile uimitoare și rețetele ușor de urmat o fac atrăgătoare atât pentru veganii cu experiență, cât și pentru cei noi în alimentația bazată pe plante.

Rețete creative și unice, fotografii uimitoare, ingrediente ușor de găsit, rețete rapide și simple de realizat, potrivite pentru toate preferințele alimentare, inclusiv pentru non-vegani, și fără repetarea unor alimente vegane de bază suprautilizate.

Unii utilizatori nu au furnizat contra specifice, dar se poate deduce că lipsa de rețete vegane așteptate în mod obișnuit (cum ar fi smoothie-urile sau budinca de chia) ar putea să nu fie pe placul tuturor cititorilor.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan Yum: The Secrets to Mastering Plant-Based Cooking

Conținutul cărții:

Cine spune că a deveni vegan înseamnă să renunți la gustul de calitate, la textură și la adevăratul deliciu? În această carte de bucate rafinată, Megan Sadd, autoarea cărții 30-Minute Vegan Dinners și fondatoarea blogului alimentar vegan Carrots and Flowers, care are 281k de urmăritori pe Facebook, împărtășește 75 de rețete perfect echilibrate pentru bucătarul vegan care caută să satisfacă fiecare parte a palatului său. Cu șase capitole pătrunzătoare, fiecare dedicat unui aspect diferit al gătitului vegan savuros, Megan nu numai că le oferă cititorilor rețete fantastice pentru toate nevoile lor vegane, dar îi și învață cum fiecare rețetă este atât de expert creată și echilibrată pentru rezultate delicioase.

De la delicioasa și savuroasa plăcintă Chickpea Pot Pie cu crustă de brânză Cheddar Sage, la bolul vietnamez cu tăiței Tofu Lemongrass, proaspăt și strălucitor, până la decadentul Cheesecake Lemon Berry, rețetele lui Megan sunt un tur de forță prin arta și știința gustului, texturii și echilibrului în cadrul unei diete vegane. Și cireașa de pe tort de brânză vegan? Aceste rețete nu sunt niciodată complicate, astfel încât cititorii își pot maximiza timpul și efortul folosind doar ingrediente obișnuite de uz casnic, fără a sparge banca. Cu această carte de bucate veți oferi simțurilor dvs. aromele vibrante pe care le merită, fără a renunța la stilul dvs. de viață vegan.

Această carte include 75 de rețete și 75 de fotografii.