Vegano Italiano: 150 de rețete vegane de pe masa italienilor

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de rețete vegane italiene autentice pe care mulți cititori le consideră ușoare și delicioase. Cu toate acestea, rețetele pot fi inconsistente, cu instrucțiuni vagi și ingrediente greu de găsit, ducând la frustrare pentru unii utilizatori. Este cel mai potrivit pentru cei care au o bună înțelegere a gătitului vegan.

⬤ Rețete autentice și ușor de urmat
⬤ excelente pentru mesele din timpul săptămânii și pentru petreceri
⬤ atrăgătoare pentru cei care iubesc mâncarea italiană
⬤ cuprinde o varietate de tehnici
⬤ atrăgătoare atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

⬤ Instrucțiuni vagi și inconsecvente
⬤ unele ingrediente sunt greu de găsit
⬤ se bazează foarte mult pe grăsimi vegane
⬤ nu este ideal pentru cei cu un consum limitat de grăsimi alimentare
⬤ unii utilizatori consideră fotografiile neatrăgătoare și rețetele prea grase.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegano Italiano: 150 Vegan Recipes from the Italian Table

Conținutul cărții:

Masa italiană, de la nord la sud, a purtat întotdeauna minestrone, supe de fasole, bruschete cu ulei de măsline extravirgin, paste cu sosuri de legume, conserve, fructe. Toate aceste mâncăruri, tipice dietei mediteraneene, sunt, de asemenea, perfect compatibile cu punctul de vedere vegan. Vegano Italiano sărbătorește aceste feluri de mâncare și nu numai, cu rețete care includ:

⬤ Crostini cu dovlecei marinați.

⬤ Spaghetti cu sparanghel sălbatic.

⬤ Cremă de dovleac și supă de cartofi cu castane.

⬤ Strudel cu cireșe.

De sezon, apetisante și amuzante, aceste rețete vor permite întregii familii să experimenteze mâncăruri noi, să reinventeze vechile mâncăruri preferate și să profite la maximum de ingredientele locale și de sezon.