Vegetable Production and Practices (Welbaum Gregory E (Virginia Tech University USA))

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește recenzii pozitive pentru utilitatea sa în horticultură și educație agricolă, ceea ce o face o resursă valoroasă pentru studenți și profesioniști. Cartea este lăudată pentru conținutul și starea sa, dar este considerată de unii ca fiind puțin cam scumpă.

⬤ Foarte informativ și util pentru horticultură și agricultură
⬤ valoros pentru studenți și profesioniști
⬤ stare excelentă la sosire
⬤ preț bun pentru calitate.

Unii utilizatori consideră că această carte este puțin cam scumpă.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Succesul producției de legume pe o piață competitivă modernă necesită înțelegerea mai multor factori decât biologia culturilor și tehnicile de producție implicate. Acest nou manual important aduce la zi știința și practica producției de legume, abordând tehnicile moderne de cultură și provocările recente ale cererii consumatorilor cu care se confruntă producătorii în prezent. Acesta prezintă producția de legume din perspectiva producerii de produse de înaltă calitate care să satisfacă nevoile consumatorului modern. Pornind de la elementele de bază ale modului de cultivare a legumelor prin metode cu inputuri mari și mici, inclusiv tehnici de producție organică și durabilă, cartea continuă cu introducerea și discutarea multor subiecte abordate mai puțin exhaustiv în textele mai vechi, inclusiv bunele practici agricole pentru îmbunătățirea calității, reducerea contaminării biologice și asigurarea siguranței alimentare; gestionarea apei; sisteme de cultură; plasticultură; cultură protejată și nutriție minerală. Vegetable Production and Practices introduce, de asemenea, utilizarea biologiei moleculare pentru ameliorarea genetică a culturilor.

Problemele specifice culturilor individuale de legume sunt abordate pe familii, inclusiv bolile lor, recoltarea, atributele de calitate și alte aspecte din ce în ce mai importante pentru consumatori, inclusiv rolul legumelor în sănătatea umană.

Profesorul Gregory E. Welbaum are o lungă istorie de predare cu succes a cursurilor de horticultură la Virginia Tech și la alte universități din SUA și din lume. Vegetable Production and Practices a fost special concepută pentru a însoți cursurile de producție a culturilor de legume, astfel încât este ideală pentru a inspira studenții în științele culturilor și horticulturii, precum și pentru a oferi o referință utilă pentru practicienii experimentați.