Vegetarianismul și veganismul etic

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Ethical Vegetarianism and Veganism

Conținutul cărții:

Protestul împotriva consumului de carne se poate dovedi a fi una dintre cele mai importante mișcări ale epocii noastre. În ceea ce privește relațiile noastre cu animalele, este dificil să ne gândim la o problemă morală mai urgentă decât soarta miliardelor de animale ucise în fiecare an pentru consumul uman.

Această carte susține că vegetarienii și veganii nu sunt doar protestatari, ci și pionieri morali. Ea oferă 25 de capitole care stimulează gândirea, schimbul și reflecția asupra moralității consumului de carne. O gamă bogată de abordări filosofice, religioase, istorice, culturale și practice ne pun la încercare ipotezele despre animale și modul în care ar trebui să ne raportăm la ele. Această carte oferă perspective globale cu perspective din 11 țări: SUA, Regatul Unit, Germania, Franța, Belgia, Israel, Austria, Țările de Jos, Canada, Africa de Sud și Suedia. Concentrându-se asupra practicilor de consum alimentar, cartea scoate în evidență și descompune în mod critic principalele rațiuni etice care stau la baza stilurilor de viață vegetariene și vegane. Ea ne invită să revizuim relațiile noastre cu animalele ca hrană și ca subiecte ale exploatării, sugerând că există motive morale, economice și de mediu substanțiale pentru schimbarea obiceiurilor noastre.

Această contribuție oportună, editată de doi dintre cei mai importanți experți din domeniu, oferă o gamă bogată de perspective interdisciplinare cu privire la ceea ce înseamnă vegetarianismul și veganismul etic. Ea va fi de mare interes pentru cei care studiază și cercetează în domeniile geografiei animalelor și studiilor despre animale, sociologie, studii alimentare și consum, studii de mediu și studii culturale. Această carte va fi de mare interes pentru apărătorii animalelor, ecologiști și umanitari.