Veggie Comfort Food

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru gama sa largă de rețete vegetariene accesibile și fără gluten, deși unii cititori consideră că îi lipsesc suficiente opțiuni pentru felul principal.

Conține o mulțime de alternative fără gluten, rețete ușor de urmat, rețete inovatoare și interesante, potrivite pentru celiacii vegetarieni, instrucțiuni bine explicate.

Varietate limitată de rețete pentru felul principal de mâncare, este posibil ca unele rețete să nu fie noi pentru bucătarii experimentați, disponibilitatea ingredientelor poate fi o problemă în zonele îndepărtate.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

În această nouă carte de bucate de la National Trust, nutriționistul Josephine Ashby reunește peste 100 de mâncăruri gustoase și sănătoase, care nu necesită complicații, sunt economice și se prepară rapid.

Cartea cuprinde salate consistente, farfurii mici de împărțit, mese principale delicioase și sățioase și deserturi colorate și apetisante. Fie că sunteți vegetarian sau doar căutați alternative la carne în alimentația dumneavoastră, această carte vă va pune pe jar Inspirați-vă cu sugestii de rețete, printre care clătite chinezești cu ciuperci și tofu sau bubble and squeak de cartofi dulci, boluri reconfortante de supă de linte și nucă de cocos sau supă de porumb dulce, mâncăruri principale consistente precum gratin de dovlecei, fenicul, cartofi și feta, plăcintă cu dragon roșu, pizza cu polenta sau un "dhal" cremos de fasole cannellini.

Și răsfățați-vă cu prăjituri și deserturi delicioase, cum ar fi budinca de ciocolată și caju sau acadele de fructe zemoase. Rețetele au opțiuni pentru versiuni vegane sau fără gluten, astfel încât să le puteți adapta după bunul plac. Rețetele vegane, cum ar fi salata de țelină și semințe de dovleac cu maioneză de migdale și tarta de afine cu crustă de nuci, sunt pline de savoare.

Mâncărurile sunt pline de nuci și cereale sățioase, precum și de superalimente precum afinele și fructele de goji. Fie că sunteți vegetarieni, fie că sunteți doar în căutarea unor rețete sănătoase și reconfortante pe care să le încercați, această carte este ideală pentru toate tipurile de bucătari.