Veneto: Rețete din bucătăria unei țări italiene

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Veneto” de Valeria Necchio este foarte apreciată pentru autenticitate, fotografii frumoase și rețete excelente și simple care reflectă bucătăria regională din nordul Italiei. Deși majoritatea recenziilor evidențiază aspectele plăcute și practice ale cărții, există câteva critici referitoare la noutatea și formatul acesteia.

⬤ Rețete autentice din regiunea Veneto.
⬤ Frumos scrisă, cu o narațiune excelentă.
⬤ Fotografii minunate care surprind zona rurală venețiană.
⬤ Rețetele sunt simple, dar gustoase și ușor de urmat.
⬤ Oferă o perspectivă asupra culturii și tradițiilor bucătăriei din nordul Italiei.

⬤ Unii utilizatori au considerat că conținutul nu este nou sau interesant.
⬤ Nu este o adevărată carte Kindle; formatată ca o colecție de PDF-uri.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen

Conținutul cărții:

Selectată de revista Martha Stewart ca fiind una dintre cele mai bune cărți de bucate din 2017: „Fabuloasă... frumos scrisă și fotografiată."

"Valeria scrie cu atâta suflet despre bucătăria regională de acasă și despre tipul de valori alimentare care permit atât tradiția, cât și schimbarea. Veneto este pe cât de simplă, pe atât de inspirațională.” -- Alice Waters

„Introduceri fastuoase și fotografii color superbe.... Prima carte de bucate a lui Necchio este o plimbare pe îndelete în cuvinte prin evenimentele, oamenii, mirosurile și gusturile care i-au format caracterul bucătăriei. „.

--Booklist, Starred Review

Scriitoarea, bucătăreasa și fotografa Valeria Necchio împărtășește mâncarea și aromele din inima regiunii Veneto din nord-estul Italiei. Veneto include rețete scrise cu dragoste care surprind spiritul acestei regiuni frumoase și adesea neexplorate, precum și amintirile Valeriei despre oamenii și locurile care fac Veneto atât de specială.

Bogate în ingrediente proaspete și arome pline de viață, rețetele variază de la dramatica tocană de sepie neagră, la supe, paste și risotto, o selecție apetisantă de dulciuri italienești și conserve dulci și sărate pentru cămara dvs. pentru a asigura deliciul pe tot parcursul anului.