Verde scandinav: Moduri simple de a mânca vegetarian, în fiecare zi

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate conține o selecție de rețete sezoniere și bazate pe plante, concepute în principal în jurul ingredientelor proaspete, disponibile la nivel local, cu influențe scandinave. Deși a fost lăudată pentru simplitatea și fotografiile sale frumoase, unii utilizatori au considerat că se abate de la presupusul său accent pe bucătăria scandinavă prin includerea prea multor rețete fusion sau non-europene. Există, de asemenea, preocupări cu privire la repetiția în utilizarea ingredientelor și o lipsă de varietate generală.

Selecție bună de rețete, fotografii frumoase, ingrediente ușor de găsit, rețete proaspete de sezon, abordare practică a gătitului, rețete infailibile.

Titlu înșelător datorită includerii preparatelor non-scandinave, repetitivitate în utilizarea ingredientelor, varietate limitată de rețete.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Scandinavian Green: Simple Ways to Eat Vegetarian, Every Day

Conținutul cărții:

Scandinavian Green este o expunere frumos inspirată a consumului de plante.

În această carte oportună, Trine a creat rețete care inspiră în mod natural și care fac fructele și legumele să strălucească atât de mult încât bucătarii de acasă își vor pierde obiceiul de a face din carne eroul din farfurie. Într-o aluzie la modul scandinav de a mânca, cartea oferă peste 100 de rețete axate pe legume și fotografii incredibile - realizate pe parcursul unui an întreg - pentru a încuraja pe oricine dorește să reducă consumul de carne să experimenteze cu o gamă largă de fructe și legume, să își distreze familia și prietenii cu festinuri pe bază de plante și să schimbe accentul asupra meselor pentru un mod mai ecologic de a găti și mânca.

Rețetele vă poartă prin fiecare anotimp și includ mâncăruri principale, pâine, dulciuri, alimente de bază din cămară și câteva preparate speciale pentru gătit afară.