Victorian Christmas Cookery

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete victoriene cu instrucțiuni moderne de gătit, ceea ce o face accesibilă pentru bucătarii contemporani. Deși include idei de meniu și perspective asupra meselor de vacanță victoriene, unii recenzenți își doresc mai mult context istoric, rețete suplimentare și fotografii color.

Plin de rețete victoriene, instrucțiuni moderne de gătit, include idei de meniu, perspective asupra meselor de sărbătoare victoriene, util pentru crearea de noi tradiții familiale.

Lipsit de fotografii color, unii își doresc mai mult context istoric și rețete suplimentare, sistemul de măsurare american poate să nu se potrivească tuturor.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Acest titlu face saltul în sărbătoarea Crăciunului, punând în evidență gusturile și aromele sărbătorii americane. De la supa de stridii și sosul de pătrunjel la jeleul de coacăze și Yule Dollies, cartea explorează rețete și idei culinare populare în secolul al XIX-lea, dar având în vedere palatul familiei moderne.

Dacă doriți să aflați cum a început tradiția cinei de Crăciun și să degustați câteva adevărate favorite americane, atunci această carte este o necesitate pentru biblioteca dumneavoastră de bucătărie. Ușor de citit, cu indicații clare pas cu pas, nu o ratați în acest sezon. Bruce T.

Paddock a fost implicat în trecut aproape de când trăiește în prezent. Acest interes l-a determinat să obțină o diplomă în istorie la Universitatea Yale.

În timp ce locuia în Los Angeles, atât la Doctor's House (o casă victoriană restaurată), cât și la Heritage Square Museum (un sat victorian restaurat) ca lector, interpret și cercetător istoric. Bruce este un pasionat al mâncării de aproape tot atâta timp.

Desigur, experiența este inutilă fără capacitatea de a o comunica, iar Bruce are peste douăzeci de ani de experiență în scrierea de non-ficțiune. El și familia sa locuiesc în Connecticut.