Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate din al Doilea Război Mondial, care prezintă o varietate de rețete interesante și un context istoric legat de gătitul pe timp de război. Mulți utilizatori apreciază mâncărurile sale prietenoase cu bugetul, natura informativă și nostalgia pe care o aduce. Cu toate acestea, unii recenzenți o critică pentru că îi lipsesc informații detaliate despre raționalizare și realitățile gătitului pe timp de război.
Avantaje:⬤ Ambalat cu rețete interesante și prietenoase cu bugetul
⬤ nostalgic și informativ
⬤ oferă o perspectivă distractivă asupra gătitului în timpul războiului
⬤ bine ambalat și livrat
⬤ potrivit pentru familii și uz educațional.
Dezavantaje:⬤ Lipsă de informații detaliate despre specificul raționalizării
⬤ unele rețete sunt neapetisante
⬤ percepute ca fiind prea simpliste sau de bază
⬤ ar putea aborda mai amănunțit condițiile practice de gătit în timpul războiului.
(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Victory in the Kitchen: Wartime Recipes
Conținutul cărții:
Când a început cel de-al Doilea Război Mondial, Marea Britanie s-a confruntat cu o criză imediată: capacitatea sa de a importa alimente fiind drastic redusă, insula va trebui să găsească rapid modalități de a produce mai mult și de a folosi mai puțin.
Pentru această ultimă sarcină, bucătăria a fost cartierul general, iar această mică carte prezintă planul de luptă. Extrase din surse împrăștiate în arhivele Muzeului Imperial de Război și prezentate aici într-o carte de cadouri fermecătoare, rețetele din Victory is in the Kitchen i-au ajutat pe bucătarii britanici să se orienteze pe măsură ce se confruntau cu o penurie și restricții fără precedent. Preparând mâncăruri creative din rațiile limitate, rețetele adunate aici includ budincă de pâine, patiserie cu cartofi și plăcintă cu inimă de oaie, precum și rețete englezești adaptate, precum Lancashire Hot Pot, Queen's Pudding și crumpets.
? Rețetele sunt însoțite de reproduceri pline de culoare ale unor postere inspiraționale din timpul războiului, în timp ce o introducere stabilește contextul istoric. Pachetul rezultat este cadoul perfect pentru orice bucătar, o amintire a unei perioade în care raționamentele și rețetele trebuiau să funcționeze împreună.
