Viitorul alimentelor: O nouă rețetă pentru sectorul alimentar

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Future of Food: A New Recipe for the Food Sector

Conținutul cărții:

- Scris de doi cunoscuți experți din industria de retail.

- Explorează aspecte de actualitate în materie de durabilitate, producție și distribuție alimentară.

- Perspective utile pentru comercianții cu amănuntul de marcă, profesioniștii din domeniul alimentar și publicul larg.

Cum putem continua să hrănim o populație mondială în creștere într-un mod sănătos și durabil? Vom putea să facem mese de la o imprimantă 3D? Care va fi rolul supermarketurilor în anii următori? Această carte oportună, scrisă de doi profesioniști cu experiență în domeniul comerțului cu amănuntul, abordează viitorul alimentației, oferind o perspectivă de ansamblu asupra tendințelor, de la agricultura urbană la fermele marine, de la carnea cultivată la inteligența artificială aplicată și de la supermarketurile hibride la noile modele de platforme digitale.