Vin de casă pentru sărbătorile de sezon

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Homemade Wine for Seasonal Celebrations

Conținutul cărții:

Homemade Wine for Seasonal Festivals (Vin de casă pentru sărbătorile de sezon) este un ghid practic și accesibil pentru utilizarea spirituală și medicinală a vinurilor obținute din plantele și fructele din zona rurală britanică. Sărbătorirea transformărilor exprimate prin ciclul sezonier al anului se află în centrul tuturor spiritualităților bazate pe natură, iar autorul demonstrează modul în care practica vinificației oglindește și îmbogățește experiența de a face parte din ciclul naturii.

Într-o epocă în care oamenii redescoperă valoarea meșteșugurilor casnice tradiționale, aspectele spirituale ale vinificației, ca o alchimie a descoperirii personale, sunt bogat ilustrate prin intermediul folclorului recoltei generoase disponibile pentru noi toți atunci când ne explorăm mediul rural și îi distilăm esențele. Prin anecdote personale și adesea pline de umor, autoarea, Lyn Baylis, îl conduce pe cititor într-o călătorie de la amintirile sale din mediul rural din tinerețe până la practicile de vinificație de astăzi, unite de utilizarea ingredientelor de sezon.

Ea își împărtășește pasiunea, cunoștințele și experiența sa în ceea ce privește acest tip special de magie pe care omenirea o cunoaște de când a început să producă bere. Sunt incluse zeci de rețete de vin și alte băuturi alcoolice, cum ar fi hidromelul și portul, prezentate într-un mod potrivit atât pentru începătorii curioși, cât și pentru vinificatorii experimentați.