Vinurile din Noua Zeelandă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 15 voturi.

Titlul original:

The wines of New Zealand

Conținutul cărții:

Industria vinicolă din Noua Zeelandă a crescut rapid în ultimii treizeci de ani, consumatorii de vin din întreaga lume fiind în special îndrăgostiți de Sauvignon Blancs din regiunea Marlborough. Cu toate acestea, vinul neozeelandez depășește cu mult exuberantele vinuri albe cultivate în nordul Insulei de Sud.

În Vinurile Noii Zeelande, Master of Wine Rebecca Gibb ne poartă într-o călătorie viticolă prin Aotearoa ("țara lungului nor alb") și ne deschide ochii asupra uriașei varietăți de vinuri create pe cele două insule ale uneia dintre cele mai sudice țări producătoare de vin din lume. Ea începe prin a prezenta istoria vinificației în Noua Zeelandă - primii struguri au fost plantați în urmă cu 200 de ani, dar abia recent și-a realizat potențialul. Urmează apoi o prezentare a climei din Noua Zeelandă și a principalelor soiuri de struguri - inclusiv 10 vinuri "must-try" pentru fiecare soi.

Principalele regiuni producătoare de vinuri sunt detaliate pe rând, de la Northland, cea mai nordică și mai caldă regiune, care oferă Chardonnay coapte și vinuri roșii bogate, până la mai răcoroasa Insulă de Sud, unde abundă alburile strălucitoare și Pinot Noir-urile nuanțate. Sunt prezentate profiluri, inclusiv vinuri recomandate, pentru o selecție de aproape 700 de producători din țară, oferind o imagine de ansamblu a celor mai interesante crame și a abordărilor lor diferite în materie de viticultură și vinificație. Pentru acei cititori care doresc să își completeze personal explorarea acestei țări uluitoare, există un capitol util care oferă detalii despre activitățile legate de vin din Noua Zeelandă.

Acest ghid expert și accesibil al vinurilor din Noua Zeelandă este o completare revigorantă pentru biblioteca oricărui pasionat de vinuri.