Viticultorul: Ghid pentru viticultura ecologică

Recenzii ale cititorilor

Cartea, apreciată pentru abordarea cuprinzătoare și accesibilă a cultivării strugurilor, reprezintă o resursă valoroasă atât pentru începători, cât și pentru cultivatorii experimentați. Deși se concentrează în principal pe strugurii de masă și oferă informații utile despre cultivare, este posibil să nu răspundă pe deplin nevoilor celor interesați în mod special de soiurile vinifera pentru producția comercială de vin.

⬤ Informații cuprinzătoare și detaliate
⬤ bine scrisă și accesibilă
⬤ bună pentru începători și cultivatori experimentați
⬤ oferă sfaturi utile cu privire la diverse aspecte ale cultivării strugurilor
⬤ oferă informații atât despre strugurii de masă, cât și despre strugurii non-vinifera
⬤ servește ca un excelent ghid de referință.

⬤ Axat în principal pe strugurii de masă, nu este potrivit pentru cei care doresc să cultive struguri de vin
⬤ nu conține informații detaliate privind soiurile vinifera și producția comercială de vin
⬤ unii cititori se așteptau la mai multe secțiuni de depanare.

(pe baza a 72 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Grape Grower: A Guide to Organic Viticulture

Conținutul cărții:

Strugurii sunt cele mai populare și mai cultivate fructe din lume. De la tropice până în Alaska, strugurii cresc cu succes în aproape toate condițiile climatice. Fie că îi cultivați pentru consumul în stare proaspătă, fie pentru producerea de vin, suc, jeleuri și conserve, strugurii potriviți vă vor răsplăti cu recolte abundente pentru o investiție modestă de timp și efort.

Acum, pentru prima dată, apare o carte pentru cultivatorii de struguri care doresc să utilizeze metode de cultivare organică pentru a crește podgorii sănătoase și prospere în curtea din spate sau la o scară comercială mică. The Grape Grower distilează cunoștințele vaste și experiența personală îndelungată a lui Lon Rombough, una dintre cele mai importante autorități nord-americane în domeniul viticulturii.

De la găsirea și pregătirea terenului potrivit pentru podgoria dvs. la formarea, spalarea și tăierea viței de vie și până la cultivarea strugurilor noi din semințe și butași, Viticultorul oferă informații complete și accesibile despre toate elementele de bază. Capitolele referitoare la speciile, soiurile și hibrizii de struguri valorează de la sine prețul unui curs universitar în viticultură. Informațiile tehnice privind insectele dăunătoare și bolile majore (și minore) care afectează strugurii, precum și măsurile de combatere organică a acestora, fac din această carte o referință neprețuită la care cititorii vor apela din nou și din nou.

Rombaugh oferă, de asemenea, o multitudine de informații despre strugurii rustici, dar puțin cunoscuți, originari din America de Nord, și despre o gamă largă de subiecte, inclusiv:

⬤ tăierea viței de vie neglijate sau crescute în exces.

⬤ creșterea strugurilor pe pervazuri și în sere.

⬤ controlul animalelor dăunătoare în podgorii.

⬤  strugurii de ciorchine și strugurii muscadine pentru sud.

⬤ protecția în timpul iernii și modul de creștere a rezistenței strugurilor.

⬤ crearea propriilor soiuri noi.