Viticultura și vinificația în contextul schimbărilor climatice

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Viticulture and Winemaking under Climate Change

Conținutul cărții:

Importanța viticulturii și a sectorului socioeconomic vitivinicol este recunoscută la nivel mondial. Cele mai renumite regiuni viticole prezintă caracteristici de mediu foarte specifice, în care clima joacă de obicei un rol central.

Având în vedere influența puternică a vremii și a factorilor climatici asupra randamentelor viței de vie și asupra calității boabelor, schimbările climatice pot avea într-adevăr un impact semnificativ asupra acestei culturi. Tendințele recente indică deja o creștere pronunțată a temperaturilor medii în sezonul de vegetație, precum și modificări ale regimurilor de precipitații, care au influențat tipologia vinului în unele dintre cele mai renumite regiuni viticole din lume. În plus, mai multe scenarii climatice indică condiții de stres sporite pentru creșterea viței de vie până la sfârșitul secolului.

Deși vița de vie are o rezistență ridicată, dovezile clare ale unor schimbări climatice semnificative în următoarele decenii impun luarea de măsuri de adaptare și atenuare de către părțile interesate din sector. Pentru a oferi indicii cu privire la aspectele menționate mai sus, am editat un număr special intitulat "Viticultura și vinificația în contextul schimbărilor climatice".

Au fost luate în considerare contribuții din diferite domenii, inclusiv modelarea culturilor și a climei, precum și potențiale măsuri de adaptare la aceste amenințări. Actualul număr special permite extinderea cunoștințelor științifice în aceste domenii particulare de cercetare, precum și furnizarea unei căi pentru cercetările viitoare.