Whisky Kitchen - 100 de moduri cu whisky și mâncare

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru rețetele sale inovatoare care încorporează whisky, făcând gătitul plăcut și savuros. Mulți cititori apreciază instrucțiunile clare, fotografiile utile și echilibrul dintre rețetele tradiționale și cele noi.

⬤ Rețete creative și inovatoare
⬤ instrucțiuni clare și fotografii utile
⬤ excelentă pentru iubitorii de whisky
⬤ combină bucătăria scoțiană tradițională și cea nouă
⬤ ușor de urmat
⬤ bună pentru divertisment.

Unii utilizatori au avut nevoie de o diagramă de conversie pentru măsurători; ar putea fi mai puțin atrăgătoare pentru cei cărora nu le place whisky-ul.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Whisky Kitchen - 100 Ways with Whisky and Food

Conținutul cărții:

Sheila McConachie și Graham Harvey au petrecut mult timp învățând și înțelegând caracteristicile diferitelor whisky-uri scoțiene din restaurantul lor din Speyside, Scoția.

Aceste descoperiri au fost folosite pentru a crea o gamă de rețete care să complimenteze sau să contrasteze cu diferitele arome ale whisky-ului, perfecționând cel mai bun echilibru pentru a pune în valoare mâncarea, dar fără a o copleși. De la rețete tradiționale scoțiene și locale la unele creații noi, Whisky Kitchen prezintă peste 100 de rețete apetisante, tentante și ușor de preparat, inclusiv antreuri, feluri principale, sosuri, deserturi și copturi.

Acestea sunt rețete fantastice, care au fost cu adevărat transformate prin adăugarea celei mai recunoscute băuturi scoțiene. Susținute cu fotografii color pe tot parcursul.