Whole Protein Vegetarian: Rețete delicioase pe bază de plante cu aminoacizi esențiali pentru sănătate și bunăstare

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate scrisă de Rebecca Ffrench este bine primită pentru conținutul său informativ, rețetele atrăgătoare și prezentarea frumoasă. Se concentrează pe opțiunile de proteine vegetariene și combină perspective educaționale cu idei practice de gătit. Cu toate acestea, unii utilizatori au constatat că include ingrediente care nu sunt pe bază de plante și are timpi lungi de gătit, împreună cu o lipsă de analiză nutrițională pentru rețete.

⬤ Informativ și conține o multitudine de informații utile
⬤ prezentare frumoasă cu fotografii pe toată pagina
⬤ rețete ușoare și rapide
⬤ potrivit atât pentru vegetarieni, cât și pentru non-vegetarieni
⬤ rețetele se adresează meselor pentru copii
⬤ explică eficient combinațiile de proteine integrale
⬤ narațiuni de susținere care îmbunătățesc experiența gătitului.

⬤ Nu este în întregime pe bază de plante din cauza includerii de lactate și ouă
⬤ unele rețete au timpi lungi de preparare și necesită ingrediente greu de găsit
⬤ lipsește analiza nutrițională pentru rețetele individuale
⬤ mai multe rețete pot fi complicate sau nepractice pentru persoanele ocupate
⬤ aspect dezorganizat în prezentarea rețetelor
⬤ unele rețete includ alergeni precum nuci fără sugestii alternative.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Whole Protein Vegetarian: Delicious Plant-Based Recipes with Essential Amino Acids for Health and Well-Being

Conținutul cărții:

Vă este teamă că nu veți obține suficiente proteine - sau tipul potrivit - dintr-o dietă bazată pe plante? Multe cereale, fasole, legume cu frunze verzi și nuci conțin mai puțin decât toți cei nouă aminoacizi esențiali care alcătuiesc o proteină completă, sau "integrală", spre deosebire de proteinele de origine animală, care sunt mai probabil să fie complete.

Aceasta este o soluție ușoară: Includeți o mare varietate de alimente pe bază de plante pe parcursul unei zile și veți obține proteinele complementare de care aveți nevoie. Aceste rețete delicioase vă vor pune pe drumul către o dietă sănătoasă, bazată pe plante.