Why We Cook: Women on Food, Identity, and Connection

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Why We Cook” reflectă un amestec de apreciere pentru prezentarea artistică și profunzimea temei legate de femei și mâncare, precum și o oarecare dezamăgire în ceea ce privește conținutul rețetelor. Cartea este descrisă ca fiind frumos ilustrată și captivantă, plină de povești care rezonează emoțional și subliniază legăturile personale cu mâncarea. Cu toate acestea, unii cititori se așteptau la o ofertă mai cuprinzătoare de rețete și au considerat că conținutul lipsește pentru o carte de bucate tradițională.

Ilustrații frumoase, povești captivante, rezonanță emoțională, perspective inspirate de la femei diverse, teme atente despre mâncare și relații, lectură plăcută, face un cadou minunat.

Număr limitat de rețete, unele persoane au considerat-o insuportabilă ca carte de bucate, descrisă mai mult ca un articol de revistă în ceea ce privește conținutul, unele dezamăgiri în ceea ce privește atractivitatea rețetelor.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Alăturați-vă conversației...

Cu mai mult de o sută de femei restauratoare, activiste, scriitoare culinare, bucătari profesioniști și bucătari casnici - toate acestea schimbă lumea alimentației. Cu eseuri, profiluri, rețete și multe altele, Why We Cook este curatoriată și ilustrată de autoarea și artista Lindsay Gardner, ale cărei daruri de povestitoare vizuală aduc nuanță și înțelegere cuvintelor și muncii lor, dezvăluind puterea mâncării de a hrăni, de a înălța, de a inspira curiozitate și de a produce schimbări.

"Pregătiți-vă să fiți uimiți de ilustrațiile lui Lindsay Gardner. Darul ei de artistă face parte din această conversație fluidă despre mâncare cu unele dintre cele mai intrigante femei, și nu veți dori să se termine niciodată. Why We Cook scoate în evidență vocile și perspectivele noastre variate în și din afara bucătăriei și ne împuternicește să ne revendicăm locul în ea." -- Carla Hall, bucătar, personalitate de televiziune și autoare a cărții Carla Hall's Soul Food.

" Why We Cook este un antidot minunat și înduioșător pentru aceste vremuri dificile și o mărturie puternică a unității prin mâncare." -- Anita Lo, bucătar și autor al cărților Solo și Cooking Without Borders.

„Această carte este un obiect frumos, dar este, de asemenea, mult mai mult decât atât: o colecție de eseuri, o colecție de rețete, un ghid pentru modul în care am putea folosi mâncarea pentru a lupta pentru și a promova dreptatea. Femeile din paginile sale ne reamintesc că în bucătărie, pe câmp și în jurul mesei ne facem munca cea mai vitală ca ființe umane - și că, acum mai mult ca niciodată, trebuie să o facem.” -- Molly Wizenberg, autoare a cărților A Homemade Life și The Fixed Stars.