Wild Yet Tasty: Un ghid al plantelor comestibile din Kentucky de Est

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine primită ca un ghid util pentru căutarea hranei în Appalachia, dar are critici semnificative în ceea ce privește conținutul său și acoperirea speciilor invazive. În timp ce unii cititori o consideră informativă și ușor de utilizat, alții sunt dezamăgiți de lipsa sa de profunzime și de includerea unor considerații ecologice importante.

⬤ Excelent adjuvant pentru căutătorii de plante din Apalași
⬤ Ilustrații și ajutoare de identificare bune
⬤ Utile pentru a învăța despre plantele comestibile locale
⬤ Ediția revizuită a îmbunătățit conținutul și varietatea
⬤ Experiențe pozitive ale utilizatorilor atunci când învață despre plante.

⬤ Nu abordează speciile invazive
⬤ Preț prea mare pentru cantitatea de conținut
⬤ Informații limitate furnizate, care acoperă doar plantele cunoscute în mod obișnuit
⬤ Lipsă de detalii și nu menționează plantele toxice asemănătoare
⬤ Unele recenzii susțin că cartea conține literatură incorectă.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Wild Yet Tasty: A Guide to Edible Plants of Eastern Kentucky

Conținutul cărții:

Kentucky de Est găzduiește o serie de atracții naturale uluitoare.

Peste o jumătate de milion de vizitatori în fiecare an sunt atrași de frumusețea peisajului, de numeroasele trasee de drumeție și de alpinismul excepțional. Regiunea deține, de asemenea, unele dintre cele mai diverse ecosisteme din lume, de la păduri și terenuri montane la peșteri și râpe.

Acest amestec dramatic de microclimate creează o abundență naturală, inclusiv numeroase plante comestibile, care nu se găsesc în altă parte în regiune. Mulți nu sunt familiarizați cu aceste specii floristice fascinante, însă Wild Yet Tasty de Dan Dourson și Judy Dourson oferă o mulțime de informații despre aceste comori naturale comestibile. Acest ghid compact oferă o introducere utilă la speciile cele mai des întâlnite și ușor de identificat, de la cele comestibile bine-cunoscute, cum ar fi morile, murele și persimonii, până la cele care nu sunt la fel de des consumate, cum ar fi măcrișul, greenbrier-ul comun și redbud.

Sunt incluse desene lineare și descrieri detaliate pentru a ajuta la identificare, informații despre habitat, detalii despre părțile comestibile și sugestii privind cel mai bun moment pentru recoltare. Un glosar de termeni și sfaturi pentru prepararea hranei sălbatice fac din acest ghid o resursă neprețuită pentru excursioniștii, alpiniștii și camperii care vizitează regiunea.