Wine: O istorie globală

Recenzii ale cititorilor

Cartea a fost primită cu recenzii mixte. Unii cititori îi apreciază viziunea concisă și bine documentată asupra istoriei vinului, în timp ce alții îi critică lipsa de organizare și profunzime.

⬤ Bine ambalată și a ajuns rapid
⬤ ușor de citit
⬤ concisă și la obiect
⬤ informații bine documentate și actualizate
⬤ valoroasă pentru extinderea cunoștințelor despre vin
⬤ curgere plăcută, ceea ce o face potrivită pentru cei interesați de istoria vinului.

⬤ Lipsă de date și organizare minimă
⬤ sare peste conținutul istoric
⬤ unele secțiuni detaliate pot deveni plictisitoare
⬤ sunt incluse opinii personale pe care unii cititori le consideră nepotrivite pentru o relatare istorică.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Wine: A Global History

Conținutul cărții:

Priviți. Rotiți.

Adulmecă. Gustați. Savurați.

Fie că degustați un vin alb răcoritor sau un vin roșu aromat, acești pași bine cunoscuți sunt singura modalitate corectă de a lua prima înghițitură de vin.

Oenofilii nu au fost niciodată rari, dar în ultimul deceniu, cultura vinului a explodat. Pasionații amatori de vin se alătură colecționarilor consacrați la degustări și în vacanțe pe podgorii, iar tinerii profesioniști se îmbulzesc în barurile de vinuri la modă.

Chiar și Hollywood-ul a intrat în acțiune Filme precum Sideways, Bottle Shock și French Kiss relatează dragostea profundă pe care o avem pentru un pahar de pinot noir, o sticlă de chardonnay și strugurii care le produc. Dar cum a reușit vinul să depășească toate celelalte băuturi și să ajungă să domine lumea? În Wine, Marc Millon călătorește până la originile omului modern pentru a găsi răspunsul, descoperind că această băutură amețitoare este împletită cu rădăcinile civilizației însăși. Wine ne poartă din Transcaucazia, acum aproximativ opt mii de ani, prin Marea Mediterană, urmărind vinul pe măsură ce acesta se răspândește împreună cu civilizația clasică în Europa și arătând cum, datorită miturilor lui Dionysos și Bacchus, multe dintre marile regiuni producătoare de vin au fost stabilite în Europa de Vest.

Millon detaliază apoi modul în care conchistadorii spanioli au adus pentru prima dată strugurii europeni în Lumea Nouă pentru a dezvolta vinuri pentru slujba catolică și descrie modul în care producția de vin a ajuns pe tărâmurile îndepărtate din Australia și Noua Zeelandă. Astăzi, acesta face parte chiar și din economiile în plină dezvoltare ale Indiei și Chinei. Millon explorează, de asemenea, tipurile de vin dezvoltate în fiecare regiune, descriind numeroasele soiuri de struguri și procesul de fermentare și depozitare.

Crocantă și concisă, cu o notă de cireșe și un strop de citrice, Cartea vinului oferă introducerea perfectă pentru novicii în ale vinului care doresc să impresioneze la prima lor degustare, oferind în același timp o cronică captivantă pentru experții care doresc să afle mai multe despre această băutură cea mai misterioasă și mai magică.".