World Vegan: Rețete internaționale populare pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

World Vegan: Popular International Plant-Based Recipes

Conținutul cărții:

Să mănânci vegan este ușor atunci când ești interesat de mâncarea lumii: țările din întreaga lume sunt pline de rețete fără carne, pește și lactate și oferă posibilități infinite.

Învățați cum să gătiți mese diverse și colorate, descoperind în același timp culturi diferite prin explorarea mâncărurilor tradiționale. Cartea prezintă filozofia din spatele gătitului pe bază de plante, precum și ingredientele-cheie pe care trebuie să le aveți în fiecare zi la îndemână.

Veți descoperi apoi rețete vegane multiculturale - de cele mai multe ori fără gluten - pentru micul dejun (terci sărat, patiserie daneză, onigiri... ), mâncăruri diferite (shakshouka, risotto de dovleac și castane, curry, bakso... ), deserturi gourmet (tiramisu, prăjituri cu brânză, tarte rustice... ), precum și sandvișuri ușor de preparat (falafel kebab, banh mi burger etc. ), gustări gourmet dulci (babka, prăjituri, alfajores... ) și aperitive (aioli, tapas, samoussas... ).