Yiayia: Rețete perfecte în timp de la bunicile din Grecia

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Simple GOOD Recipes from the Heart of your Yiayia/Grandma” este o îndrăgită carte de bucate grecească care se concentrează pe rețete autentice, simple, transmise de bunici. Cititorii apreciază poveștile sincere din spatele rețetelor, considerând-o nu doar o carte de bucate, ci și un omagiu adus moștenirii și tradiției familiale.

Cititorii iubesc autenticitatea și simplitatea rețetelor, descriindu-le ca fiind ușor de urmat și nostalgice. Poveștile personale despre bunici sporesc experiența culinară, făcând-o mai semnificativă. Cartea este bine concepută, cu fotografii frumoase, și mulți o consideră un cadou perfect.

Unii recenzenți consideră rețetele lipsite de originalitate sau prea simpliste, sugerând că nu sunt speciale în comparație cu alte cărți de bucate grecești. Câteva critici subliniază faptul că unele rețete pot fi mai complexe decât se anticipa și există mențiuni de nemulțumire în ceea ce privește ambalajul.

(pe baza a 26 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Yiayia: Time-Perfected Recipes from Greece's Grandmothers

Conținutul cărții:

Yiayia: Time-perfected Recipes from Greece's Grandmothers prezintă bucătăria grecească regională și prezintă mâncăruri de împărtășit și de sărbătoare, în principal vegetariene, din bucătăriile bunicilor din întreaga Grecie.

Gândiți-vă la dovlecei umpluți din Lesvos, o Fourtalia cicladică, tocană picantă Bourdeto din Corfiot, mâncăruri cu paste ioniene, salată Dakos din Creta, prăjitură cu pepene roșu din Milos. Yiayia prezintă diversele feluri de mâncare din Grecia - mult dincolo de cele mai cunoscute Moussaka, salata grecească și sosul Tzatziki - prin rețetele și poveștile fascinante ale Yiayiadelor sale.

Urmăriți călătoria Anastasiei prin Grecia în timp ce fiecare yiayia vă primește în casa lor - gătiți cu ei în bucătăria lor, învățați tehnicile lor perfecționate în timp și citiți amintirile care condimentează această carte. Cu fotografii uimitoare din locații și interviuri înduioșătoare, puteți descoperi adevărata mâncare a Greciei și bunicile pline de caracter din spatele perdelelor cu mărgele din casele văruite în alb.

„O sărbătoare veselă și delicioasă a Yiayias din Grecia și a mâncărurilor minunate pe care le gătesc în liniște, cu pricepere. Această carte vă va transporta, vă va încălzi sufletul și vă va face un bucătar mai bun. O ador.” - Rosie Birkett.