Your Daily Veg: Mâncare vegetariană inovatoare, fără mofturi

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale vegetariene gustoase și ușor de preparat, pentru fotografiile frumoase și pentru accesibilitatea pentru bucătari de toate nivelurile de calificare. Mulți recenzenți evidențiază creativitatea și varietatea rețetelor, în timp ce unii își exprimă frustrarea cu privire la câteva rețete specifice și lipsa de corectare.

Rețete savuroase și rapide, fotografie frumoasă, ușor de urmărit, mâncăruri versatile și creative, potrivite atât pentru vegetarieni, cât și pentru non-vegetarieni, bine organizate pe tipuri de legume, comentarii informative.

Unele rețete ar fi avut probleme cu corectura slabă și proporții incorecte; câțiva recenzenți au menționat că multe rețete păreau familiare sau neoriginale.

(pe baza a 65 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Your Daily Veg: Innovative, Fuss-Free Vegetarian Food

Conținutul cărții:

Mâncare vegetariană vibrantă de care să se bucure toată lumea, cu rețete de zi cu zi folosind legume de zi cu zi, pentru bucătari de zi cu zi

Bucătărie îndrăzneață, fără complicații, care se întâmplă să fie vegetariană, Your Daily Veg sărbătorește legumele de zi cu zi într-un mod proaspăt și modern. Capitolele se concentrează fie pe o legumă de bază, fie pe un grup de legume similare, sărbătorind sezonalitatea și încurajându-vă să faceți schimburi dacă nu aveți ingredientele exacte. Aceste rețete pot fi apoi folosite ca bază pentru experimente.

Pornind de la ingredient și continuând de acolo, Joe Woodhouse îmbină texturi, condimente și arome pentru a crea mâncăruri satisfăcătoare care folosesc un minim de ingrediente, dar obțin o aromă maximă. Cu sfaturi despre cel mai bun mod de a pregăti mâncărurile și sfaturi despre minimizarea stresului și a timpului petrecut în bucătărie, fiecare rețetă este cât se poate de simplă.

„Unul dintre cei mai inventivi bucătari de legume la care mă pot gândi.” - Anna Jones.