Zahăr dulce, condimente senzuale: Arome exotice pentru a vă trezi coacerea

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Sweet Sugar, Sultry Spice” de Malika Ameen a primit aprecieri deosebite pentru imaginile sale uimitoare, rețetele ușor de urmat și combinațiile unice de arome cu o varietate de condimente. Mulți recenzenți își exprimă entuziasmul de a încerca rețetele, mai mulți subliniind accesibilitatea cărții pentru brutarii începători. Cu toate acestea, câțiva utilizatori au considerat conținutul neinteresant și au returnat cartea.

Fotografii frumoase, povești personale bogate, rețete ușor de urmat și unice, glosar minunat de condimente, potrivite atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați, multe rețete primesc recenzii elogioase pentru gust, aspect și organizare excelente.

Unii utilizatori au găsit cartea neatrăgătoare și au returnat-o, nu toate rețetele sunt considerate super ușoare, poate să nu fie potrivită pentru cei care caută opțiuni de coacere foarte simple.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sweet Sugar, Sultry Spice: Exotic Flavors to Wake Up Your Baking

Conținutul cărții:

O colecție diversă și accesibilă de rețete condimentate care vă vor transforma coacerea și vă vor trezi simțurile - de la un patiser cu pregătire clasică.

Bine ați venit într-o lume a condimentelor și aromelor exotice, de la îmbrățișarea caldă a cuișoarelor și ghimbirului la atingerea înflăcărată a boabelor de piper și ardeilor iuți, de la sărutul senzual al cardamomului și trandafirului la senzațiile surprinzătoare ale sumacului și za'atarului.

Cu un limbaj încurajator, sfaturi neprețuite și o abordare pasionată a aromei, Malika Ameen încearcă să împingă condimentele dincolo de tărâmul săratului, în lumea dulce, unde pot adăuga orice, de la o șoaptă delicată la un pumn surprinzător, prăjiturilor și tartelor, fursecurilor și batoanelor, înghețatelor și sorbeturilor, scoarțelor și briturilor și multe altele.

Cele 78 de rețete sunt aranjate în funcție de sentimentele și senzațiile pe care le evocă: Picante și calde.

Floral și aromat.

Luminoase și proaspete.

Sărate, pământii și nucile.

Și complexe și misterioase. Creați preparate spectaculoase precum piersici prăjite și Custard Borek pentru următoarea dvs. reuniune culinară.

Crema sa catifelată de șofran și zahărul subtil de cardamom sunt învelite în straturi ușoare și crocante de aluat phyllo. Actualizați clasicele cu o nouă întorsătură, cum ar fi Lusty Lemon Squares cu o crustă de ciocolată neagră condimentată, presărată cu boabe de piper roz. Copiii și cei cu inima tânără vor fi încântați de churrosurile condimentate cu coajă de portocală, boabe de vanilie și scorțișoară, însoțite de sosul lor lipicios de caramel.

Imagini frumoase pe toată pagina și un glosar neprețuit al condimentelor contribuie la completarea unui supliment accesibil pentru orice bibliotecă de deserturi.