Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Recenzile la „Un an Paradiso: Gătit toamna și iarna” indică faptul că are atât puncte forte, cât și puncte slabe. În timp ce mulți recenzenți apreciază rețetele creative și ușor de urmat, unii consideră că conținutul se suprapune prea mult cu „Anotimpurile Paradiso” publicate anterior.
Avantaje:⬤ Rețete creative și ușor de urmat
⬤ fotografii minunate
⬤ expertiza și entuziasmul lui Denis Cotter pentru bucătăria vegetariană.
Dezavantaje:Rețetele pot fi repetitive dacă cineva deține deja „Paradiso Seasons”; unii utilizatori consideră că este inutil să cumpere ambele seturi de cărți.
(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
A Paradiso Year A & W: Autumn and Winter Cooking
Conținutul cărții:
Cu rețete selectate din premiatul Paradiso Seasons, Un an Paradiso oferă o abordare practică și inspirațională a gătitului și consumului de alimente de sezon. Toamna vine cu recoltele sale solide de legume.
Există ceva mai solid decât un dovleac? La fel cum primăvara are un efect dramatic asupra gătitului nostru după greutatea iernii, toamna îl reține din nou, îl încetinește. Ajungem apoi la iarnă, când produsele disponibile sunt dominate de verdețuri rezistente și de numeroasele rădăcini comestibile: morcovi, napi, păstârnac, țelină preponderent.
Acestea sunt alimente perfecte pentru mâncărurile pe care le iubim, chiar avem nevoie, să le consumăm în zilele reci și întunecate. Tocănițe, supe, copturi și fripturi bogate, fierturi lente.
