Alimentația, corpul și sinele

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Food, the Body and the Self

Conținutul cărții:

În această analiză amplă și provocatoare a semnificațiilor socioculturale și personale ale alimentelor și mâncării, Deborah Lupton explorează relația dintre alimente și întrupare, emoții și subiectivitate.

Ea include discuții despre întrepătrunderea alimentelor, a semnificațiilor și a culturii în contextul copilăriei și al familiei, precum și despre: construcția socială de gen a produselor alimentare; gusturile, antipatiile și preferințele alimentare; experiența cinei în oraș; spiritualitatea; și corpul civilizat. Ea se bazează pe surse diverse, inclusiv reprezentări ale alimentelor și mâncării în filme, literatură, publicitate, reviste gastronomice, rapoarte de știri și literatură privind sănătatea publică, precum și pe propriile cercetări empirice privind preferințele, amintirile și experiențele oamenilor.