Alimente vindecătoare: Utilizarea proprietăților terapeutice ale alimentelor pentru sănătate, cu peste 120 de fotografii

Titlul original:

Healing Foods: Using the Therapeutic Properties of Food for Health, with Over 120 Photographs

Conținutul cărții:

Consumul de alimente care promovează sănătatea este simplu cu acest ghid la îndemână, care exploatează cunoștințele științifice actuale despre alimentele vindecătoare și rezumă beneficiile într-un format ușor de utilizat.

Cartea începe prin examinarea diferitelor grupe de alimente pe care le avem la dispoziție, de la fructe și legume la nuci și condimente, precum și prin enumerarea lucrurilor care trebuie evitate și prin explicarea modului de maximizare a valorii nutritive a ingredientelor. A doua jumătate se concentrează pe alimentele pentru vindecarea unor afecțiuni specifice, cum ar fi sindromul colonului iritabil, diabetul și oboseala.