Almanahul alimentar: Volumul doi

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru ilustrațiile sale frumoase, eseurile captivante și rețetele de sezon. Aceasta servește drept un ghid încântător pentru bucătarii casnici care doresc să exploreze bucătăria de sezon, oferind în același timp valoare estetică pentru afișare. Cu toate acestea, există un sentiment de nerăbdare în rândul cititorilor care doresc să exploreze rețete din lunile viitoare înainte de a se bucura pe deplin de ofertele lunii curente.

Ilustrații frumoase, scriitură captivantă, inspirație pentru rețete de sezon, tipărire de înaltă calitate, potrivită ca cadou, eficientă pentru explorarea alimentelor de la lună la lună, povești informative de la scriitori culinari și bucătari renumiți.

Unii cititori se confruntă cu nerăbdarea de a dori să acceseze rețetele viitoare înainte de a termina rețetele lunii curente.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food Almanac: Volume Two

Conținutul cărții:

Almanahul alimentar II este o colecție anuală, de sezon, de rețete și povești care celebrează bucuria de a mânca - un amestec uimitor și divers de memorii, istorie, povestiri și poezii, alături de rețete, sfaturi culinare, meniuri și liste de lectură.

Ca urmare a The Food Almanac, care a fost pe lista scurtă pentru Jane Grigson Trust Award și Fortnum & Mason Food & Drink Awards și a primit o tranșă de recenzii uimitoare, al doilea din serie oferă o altă colecție fascinantă de rețete și povești.

Pregătiți-vă să porniți într-o călătorie sezonieră și plină de bucurie a mâncării și a ceea ce înseamnă ea pentru diferite persoane. Această selecție este un amestec dinamic și divers de istorie, memorii, povești și poezii, alături de rețete, sfaturi și tehnici culinare, meniuri și liste de lectură - de la Caroline Eden, care descrie vagonul restaurant al Siberian Express, la Diana Henry, care onorează moliciunea toamnei, de la Simon Hopkinson, care discută despre gloria budincilor, la Russell Norman, care celebrează amărăciunea sub forma frumoasă a cicoarei și a numeroaselor sale varietăți italiene. Fiecare lună include un meniu sezonier cu trei feluri de mâncare de la scriitori culinari precum Jeremy Lee, Tommi Miers, Emily Scott și Calum Franklin, plus rețete suplimentare de la Mary Berry, Asma Khan, Darina Allen și Gill Meller - există o abundență de scrieri culinare care te fac să te gândești și să te înfometezi, indiferent de sezon.

Această carte este un companion inspirațional în bucătărie și o lectură îmbogățitoare și reconfortantă pentru bucătarul din fotoliu. Alăturați-vă Mirandei York, editor al At The Table, în timp ce vă ghidează de-a lungul anului, însoțită de scriitori culinari legendari, bucătari lăudați, poeți în devenire și romancieri premiați.