Amarone și vinurile fine din Verona

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru acoperirea cuprinzătoare a vinurilor Amarone și Valpolicella Ripasso, ceea ce o face o lectură esențială pentru pasionații de vinuri și pentru cei interesați de producerea vinului în regiune. Este bine scrisă, informativă și potrivită atât pentru consumatorii ocazionali, cât și pentru studenții serioși ai vinului.

Informații bine scrise, detaliate, cuprinzătoare despre Amarone și Valpolicella Ripassos, potrivite atât pentru entuziaști, cât și pentru experți, considerată o resursă definitivă.

Nu sunt menționate dezavantaje specifice în recenzii.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Amarone and the fine wines of Verona

Conținutul cărții:

Regiunile viticole veroneze Soave și Valpolicella - de unde provine Amarone - produc în prezent unele dintre cele mai bune vinuri de calitate din lume. Cu toate acestea, ambele regiuni încă se luptă cu reputația de vinuri ieftine, de calitate slabă, dobândită prin producția la scară industrială în timpul depresiunii economice care a urmat celui de-al Doilea Război Mondial. În Amarone and the fine wines of Verona (Amarone și vinurile fine din Verona), Michael Garner, specialist în vinuri italiene, urmărește o schimbare de orientare către noi niveluri de calitate, determinată de o generație de producători inspirați de potențialul excepțional al zonei de a produce vinuri fine.

Ambele regiuni produc vinuri versatile care, pe lângă faptul că sunt delicioase de băut și relativ accesibile, au aroma și structura necesare pentru a însoți o gamă largă de alimente. În Valpolicella, un vin de appassimento, celebrul Amarone, a dobândit un statut comparabil cu Barolo și Brunello di Montalcino, în timp ce Soave se suprapune cu micuța denumire Lessini Durello, unde se produce vin spumant din strugurele alb local Durella.

Garner începe Amarone and the fine wines of Verona cu un rezumat al istoriei regiunii, înainte de a detalia geografia, soiurile de struguri și abordarea atât a viticulturii, cât și a vinificației, conducând la o discuție despre caracterul și stilurile de vin ale fiecărei denumiri. O secțiune transversală de aproximativ 100 de producători oferă un profil succint al fiecăruia, împreună cu analiza unora dintre cele mai bune și mai distinctive vinuri ale acestora.

Amarone și vinurile fine din Verona reprezintă o poartă de acces către o regiune viticolă extrem de neînțeleasă, atât pentru cei care studiază vinul, cât și pentru cei care lucrează în domeniul vinului și pentru aventurieri.