Amazing Malaysian: Rețete pentru gătit acasă din Malaezia vibrantă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Amazing Malaysian” de Norman Musa este foarte apreciată pentru prezentarea sa frumoasă și colecția cuprinzătoare de rețete malaeziene, ceea ce o face o introducere excelentă în această bucătărie diversă. Mulți recenzenți subliniază autenticitatea și delicatețea preparatelor, precum și rețetele ușor de urmat, deși unii au considerat că anumite rețete sunt complicate. Deși mulți au lăudat atractivitatea vizuală și varietatea rețetelor, accesibilitatea ingredientelor și dorința de a avea detalii mai specifice și mai autentice au fost notate ca domenii de îmbunătățire.

Prezentare superbă, rețete ușor de urmat, mâncăruri autentice și diverse, fotografii frumoase, ingrediente accesibile, se adresează celor care locuiesc în afara Malaeziei, secțiuni cuprinzătoare privind diferite tipuri de alimente, include sfaturi utile privind substituțiile.

Unele rețete sunt complexe și necesită ingrediente neobișnuite, lipsesc informații specifice despre versiunile autentice ale anumitor feluri de mâncare, probleme de navigare din cauza lipsei unui cuprins detaliat, unele erori în metode și timpi de gătire, nu toate rețetele pot da rezultatele așteptate.

(pe baza a 87 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Amazing Malaysian: Recipes for Vibrant Malaysian Home Cooking

Conținutul cărții:

Mâncarea malaeziană este incredibilă.

Gândiți-vă la mâncăruri vibrante, sănătoase, cu arome și texturi amețitoare. Cu peste 100 de rețete, folosind ingrediente pe care le puteți găsi în orice supermarket, acesta este cel mai bun ghid pentru a găti mâncare malaeziană acasă.

Încercați un satay autentic, un curry aromat, un laksa sau pur și simplu orezul pufos perfect cu nucă de cocos. Include măsuri metrice.