Bowlful: Mâncăruri proaspete și vibrante din Asia de Sud-Est

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 15 voturi.

Titlul original:

Bowlful: Fresh and Vibrant Dishes from Southeast Asia

Conținutul cărții:

De la salate crocante și pline de savoare, la boluri de orez proaspete și reconfortante, la tăieței gustoși, precum și la boluri pe bază de plante și cartofi prăjiți, Bowlful vă va satisface toate poftele, cu 90 de rețete ușor de urmat de Norman Musa. Această carte celebrează aromele proaspete și diverse ale Asiei, distilate în mâncăruri delicios de simple.

De la autorul bestsellerului Amazing Malaysian vine Bowlful: o celebrare a aromelor proaspete și diverse din Asia, din Malaezia până în Thailanda, Indonezia, Vietnam, Laos, Cambodgia și Filipine, cu peste 90 de rețete accesibile și ușor de urmat.

Născut în Penang, bucătarul și autorul Norman Musa și-a petrecut o mare parte din viață explorând culturile și bucătăriile din Asia de Sud-Est, culegând rețete și inspirație de-a lungul timpului. Bowlful este distilarea multor ani de călătorie și o celebrare a mâncărurilor economice, vibrante și delicios de simple din aceste regiuni. De la salate crocante și pline de savoare la boluri de orez proaspete și reconfortante și tăieței gustoși, precum și boluri pe bază de plante și cartofi prăjiți, Bowlful vă va satisface toate poftele.

În aceste pagini veți găsi rețete pentru mâncărurile preferate ale familiei, cum ar fi Singapore Noodles, Pad Thai și Banh Mih, precum și descoperirea unor bijuterii neștiute din Asia de Sud-Est, inclusiv Lombok Grilled Chicken și Squid Sambal. Rețetele rapide și simplificate ale lui Norman vă transformă visele în realitate, oferind mâncăruri proaspete și vibrante, pline de savoare, care acoperă totul, de la amestecuri rapide și curry la tăiței, orez - toate pline de alternative vegetariene și pe bază de plante.

Toate rețetele sunt realizate cu ingrediente ușor de obținut, oferind o alternativă mai sănătoasă și mai satisfăcătoare decât să apelezi la Deliveroo; niciodată nu a fost mai ușor să îți satisfaci poftele și să aduci un gust autentic de Asia în casa ta.