Around the World in 80 Food Trucks 1

Recenzii ale cititorilor

Around the World in 80 Food Trucks este o carte de bucate care conține rețete de la food truck-uri din întreaga lume, prezentând o colecție diversă de bucătării internaționale și povești ale proprietarilor de food truck-uri. Recenzenții îi laudă ilustrațiile frumoase și rețetele unice, deși unii își exprimă dezamăgirea cu privire la complexitatea și disponibilitatea ingredientelor.

⬤ Rețete diverse și unice din diverse bucătării globale.
⬤ Frumos ilustrate cu fotografii de food truck-uri și mâncare.
⬤ Poveștile captivante despre proprietarii de food truck-uri adaugă o notă personală.
⬤ Ideală atât pentru gurmanzi, cât și pentru cei care caută idei noi de gătit.

⬤ Multe rețete necesită ingrediente greu de găsit sau de nișă.
⬤ Unele rețete sunt complicate și consumatoare de timp.
⬤ Lipsa fotografiilor alimentare pentru unele rețete este dezamăgitoare.
⬤ Un număr semnificativ de rețete sunt similare, ducând la un sentiment de redundanță.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Hei, ce ți-ar plăcea astăzi?

Lonely Planet a ieșit pe străzi pentru a vă aduce 80 de rețete rapide, proaspete și apetisante de la cei mai interesanți bucătari pe patru roți. De la ceviche de biban de mare și msakhan libanez la prăjitura cu piersici americană de modă veche, descoperiți cum să gătiți unele dintre cele mai apreciate mâncăruri din lume, faceți cunoștință cu bucătarii și aflați poveștile din spatele proiectelor lor pasionale.

Conduse de gurmanzi pasionați, food truck-urile au reușit să atingă echilibrul delicat al îmbinării metodelor și aromelor inspirate din călătoriile și experiențele personale cu rețetele de familie, influențele imigranților și ingredientele locale - sărbătorind în același timp produsele locale durabile și de sezon.

Înființarea și gestionarea unui food truck reprezintă un mijloc de exprimare și de experimentare, o modalitate de a servi mâncare care este atât personală pentru bucătari, cât și populară pentru public. La urma urmei, camioanele alimentare staționează acolo unde sunt oamenii - nu este nevoie de rezervare sau cod vestimentar.

În interiorul Around the World in 80 Food Trucks, veți afla cum să recreați pui și vafe din Nashville; slideri indieni din Melbourne; paneer poutine din Berlin; samosas picante de miel din Killary, mollete de porc prăjit din Gij n; rulouri de langoustine din San Francisco; și burgeri, creveți și sandvișuri pentru micul dejun din Cape Town, Bogot și nu numai.

Include camioane alimentare din:

⬤ Barcelona.

⬤ Sevilia.

⬤ Londra.

⬤ Montreal.

⬤ Tijuana.

⬤ Austin.

⬤ Los Angeles.

⬤ Vancouver.

⬤ Alexandria.

⬤ Nashville.

⬤ New York City.

⬤ Portland.

⬤ San Francisco.

⬤ Coasta de Aur.

⬤ Melbourne.

⬤ Bogot.

⬤ Lima.

Despre Lonely Planet: Lonely Planet este o companie media lider în domeniul călătoriilor și brandul numărul unu în lume în materie de ghiduri de călătorie, oferind din 1973 informații inspirate și de încredere pentru orice tip de călător. În ultimele patru decenii, am tipărit peste 145 de milioane de ghiduri și am dezvoltat o comunitate globală de călători dedicați și pasionați. Veți găsi, de asemenea, conținutul nostru online, pe mobil, video și în 14 limbi, 12 reviste internaționale, cărți de fotoliu și lifestyle, cărți electronice și multe altele.