Arta coacerii cu drojdie naturală: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins: Pâini, clătite, vafe, rulouri cu scorțișoară și brioșe

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o introducere amplă în coacerea cu drojdie naturală, subliniind beneficiile pentru sănătate și oferind sfaturi practice și rețete pentru implicarea în prepararea pâinii cu aluat matern. Cititorii apreciază stilul abordabil de scriere al autorului și aspectul cărții, care este propice utilizării în bucătărie. Cu toate acestea, unele critici se concentrează pe inconsecvențele din rețete, pe erorile editoriale și pe provocările de a începe și de a gestiona un starter de drojdie naturală.

Explicație cuprinzătoare a drojdiei naturale și a beneficiilor acesteia.

Rețete detaliate, clare, ușor de urmat pentru începători.

(pe baza a 205 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Art of Baking with Natural Yeast: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins

Conținutul cărții:

Știați că mulți oameni sunt alergici la drojdia comercială? Dar drojdia naturală transformă aluatul într-un aliment digerabil, bogat în vitamine, fără enzime dăunătoare și care nu va ridica nivelul de apărare al organismului tău.

Îmbunătățiți-vă sănătatea și fericirea cu aceste rețete delicioase, preparate cu drojdie naturală. Această nouă ediție aniversară, a 5-a, include fotografii îmbunătățite și sfaturi și tehnici suplimentare pentru a vă ajuta să preparați și să coaceți cu drojdie naturală!