Arta gătitului și a coacerii germane: Rețete pentru a vă păstra moștenirea vie

Recenzii ale cititorilor

Recenziile reflectă o dezamăgire semnificativă față de carte din cauza aspectului său și a problemelor legate de lizibilitatea rețetelor. Unii recenzenți exprimă legături personale cu cartea, în timp ce alții se plâng de problemele practice de utilizare a rețetelor.

Unii recenzenți au o legătură personală cu cartea, observând că a fost scrisă de un membru al familiei care a avut o istorie în gătit. Rețetele originale au fost considerate utilizabile și predominante într-un context istoric.

Formatul cărții este dificil de citit, semănând mai degrabă cu un roman decât cu o carte de bucate tradițională, ceea ce face dificilă urmărirea rețetelor. Există plângeri cu privire la rețetele care conțin procente în loc de măsurători reale, ceea ce le face inutilizabile. În plus, au fost observate discrepanțe între imaginile de pe copertă și conținutul real primit.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Art of German Cooking and Baking: Recipes to Keep Your Heritage Alive

Conținutul cărții:

Rețete germane clasice din vremea străbunicii tale.

Frumos retipărită din ediția din 1922 a Linei Meier, cu instrucțiuni în limba engleză. Rețete autentice, inclusiv Rouladen, Goulash, găluște de cartofi (crude și fierte), Sauerbraten, K nigsberger Klopse, Wiener Schnitzel, gâscă prăjită cu mere, coaste de porc și varză murată și preparați-vă propriul cârnat.

De asemenea, multe rețete pentru pește și vânat, dressinguri și sosuri, supe, salate, sosuri, prăjituri, pâine, fursecuri, deserturi, bomboane, sandvișuri și multe altele.