Ați mâncat deja: Povești din restaurantele chinezești din întreaga lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare fascinantă a diasporei chineze prin prisma mâncării, în special a restaurantelor chinezești din întreaga lume. Cartea combină jurnalul de călătorie, istoria personală și comentariul cultural, deși are unele probleme de ritm și repetitivitate.

Bine scrisă, captivantă și informativă, cartea deschide ochii cititorilor asupra poveștilor din spatele restaurantelor chinezești din întreaga lume și include diverse teme precum imigrația, identitatea culturală și evoluția culinară. Mulți cititori au găsit-o amuzantă și revelatoare cu privire la luptele diasporei chineze.

Unii cititori au considerat că cartea a devenit repetitivă și plictisitoare după primele capitole, lipsită de profunzime în descrierea culturilor și a locurilor vizitate. Au existat, de asemenea, comentarii cu privire la necesitatea unei editări mai bune, cu cazuri de punctuație lipsă și fraze incomode.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Have You Eaten Yet: Stories from Chinese Restaurants Around the World

Conținutul cărții:

O călătorie care deschide ochii și hrănește sufletul prin mâncarea chinezească din întreaga lume.

*CEA MAI BUNĂ CARTE NOUĂ DIN REVISTA PEOPLE*

*A NEW YORK TIMES BOOK REVIEW EDITOR'S CHOICE*

*A NEW YORK POST BEST NEW BOOK*

Din Cape Town, Africa de Sud, până în orășelul Saskatchewan, restaurantele chinezești de familie sunt simboluri globale ale imigrației, comunității și mâncării delicioase. Avanposturi culturale ale coloniștilor îndepărtați, aducătoare de dim sum, rață Peking și hibrizi culinari creativi, restaurantele chinezești sunt un microcosmos al forțelor sociale mai mari. Ele sunt o perspectivă asupra timpului, istoriei și locului.

Autorul și regizorul Cheuk Kwan, care se autodefinește drept "membru cu carnet al diasporei chineze", țese o narațiune globală prin corelarea miriadelor de povești personale ale bucătarilor, antreprenorilor, muncitorilor și visătorilor care populează bucătăriile chineze din întreaga lume. În spatele ușilor acestor bucătării se ascunde un paradox intrigant care caracterizează multe dintre aceste comunități: modul în care imigranții chinezi au rezistat - sau de multe ori au fost împiedicați - să se asimileze complet în țesătura socială a țărilor lor.

noile lor case. În ambele cazuri, motorul supraviețuirii lor economice - restaurantul chinezesc și mâncarea sa - a devenit parte integrantă a orașelor din întreaga lume.

Un jurnal intrepid de călătorie cu priveliști grandioase, aventură și serendipitate, Have You Eaten Yet? trasează un atlas viu al migrației globale, dezvăluind în cele din urmă cum o masă excelentă spune întotdeauna o poveste și mai bună.