Have You Eaten Yet: Povești din restaurantele chinezești din întreaga lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea explorează poveștile diasporei chineze și semnificația culturală a restaurantelor chinezești din întreaga lume, printr-un amestec de povestiri personale, istorie și mâncare. În timp ce mulți cititori au găsit-o captivantă, unii au simțit că a devenit repetitivă și și-a pierdut elanul spre final.

⬤ Bine scrisă și informativă
⬤ oferă o perspectivă unică asupra bucătăriei și culturii chineze
⬤ povești personale captivante
⬤ amuzantă și ușor de citit
⬤ foarte recomandată de gurmanzi
⬤ oferă o perspectivă asupra vieții lucrătorilor din restaurante și a diasporei chineze.

⬤ Devine plictisitoare și repetitivă pe la mijlocul cărții
⬤ îi lipsește profunzimea în explorarea locurilor și a personajelor
⬤ unii cititori au găsit ritmul prea rapid, asemănându-l cu un tur de călătorie superficial.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Have You Eaten Yet: Stories from Chinese Restaurants Around the World

Conținutul cărții:

O călătorie care deschide ochii și hrănește sufletul prin mâncarea chinezească din întreaga lume.

Din Cape Town, Africa de Sud, până în orășelul Saskatchewan, restaurantele chinezești de familie sunt simboluri globale ale imigrației, comunității și mâncării delicioase. Avanposturi culturale ale coloniștilor îndepărtați, aducătoare de dim sum, rață Peking și hibrizi culinari creativi, restaurantele chinezești sunt un microcosmos al unor forțe sociale mai mari. Ele sunt o perspectivă asupra timpului, istoriei și locului.

Autorul și regizorul Cheuk Kwan, care se autodefinește drept „membru cu carnet al diasporei chineze”, țese o narațiune globală prin corelarea miriadelor de povești personale ale bucătarilor, antreprenorilor, muncitorilor și visătorilor care populează bucătăriile chineze din întreaga lume. În spatele ușilor acestor bucătării se ascunde un paradox intrigant care caracterizează multe dintre aceste comunități: modul în care imigranții chinezi au rezistat - sau de multe ori au fost împiedicați - să se asimileze complet în țesătura socială a țărilor lor.

noile lor case. În ambele cazuri, motorul supraviețuirii lor economice - restaurantul chinezesc și mâncarea sa - a devenit parte integrantă a orașelor din întreaga lume.

Un jurnal de călătorie intrepid, cu priveliști grandioase, aventură și serendipitate, Have You Eaten Yet? trasează un atlas viu al migrației globale, dezvăluind în cele din urmă cum o masă excelentă spune întotdeauna o poveste și mai bună.