Back Pocket Pasta: cine inspirate pentru a găti pe fugă: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Back Pocket Pasta de Colu Henry este o carte de bucate lăudată, cu rețete rapide și ușoare de paste. Recenzenții apreciază rețetele bine scrise, ilustrațiile frumoase și utilizarea ingredientelor ușor accesibile. Cartea este descrisă ca fiind atât inspirațională, cât și practică, ceea ce o face potrivită pentru bucătarii de acasă de toate nivelurile. Există câteva mențiuni despre probleme cu anumite rețete și o experiență negativă cu o carte deteriorată, dar, în general, feedback-ul este copleșitor de pozitiv.

Rețetele bine scrise și accesibile, fotografiile frumoase, inspirația pentru mese ușoare în timpul săptămânii, o varietate de mâncăruri de paste clasice și creative, timpii rapizi de gătire și anecdotele prietenoase fac experiența gătitului plăcută.

Unele rețete pot fi prea simpliste sau neatrăgătoare pentru anumite gusturi, iar un recenzent a menționat că a primit o carte deteriorată cu paginile întoarse cu susul în jos.

(pe baza a 93 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Back Pocket Pasta: Inspired Dinners to Cook on the Fly: A Cookbook

Conținutul cărții:

Aici sunt mai mult de 75 de mâncăruri sofisticate de paste, ușor de preparat în timpul săptămânii, care se prepară în același timp în care trebuie să fierbi apa.

La fel de mult ca o carte de bucate, Back Pocket Pasta arată cum o bucătărie bine aprovizionată și câteva ingrediente de sezon pot fi forța motrice din spatele unor mese delicioase, preparate simplu. Piesele de bază din cămară - o mână de articole care vă ajută să vă îmbunătățiți jocul la cină - vă dau un avantaj la ora 18:00, astfel încât să puteți începe să gătiți în minte în drum spre casă de la serviciu. De exemplu, dacă știți că aveți o cutie de anșoa, o bucată de parmezan și pesmet panko, puteți lua varză proaspătă pentru a face paste "Caesar" cu varză toscană. Sau dacă aveți capere, fulgi de ardei roșu și o lămâie, puteți face Linguine cu ulei rapid de chili. Cu combinații geniale de arome, o fotografie superbă pentru fiecare rețetă și un ghid inteligent pentru cocktailuri și vinuri ușor de băut, Back Pocket Pasta vă va inspira să gătiți mai repede mese mai bune.

"Cine știa că doar cinci ingrediente pot avea un gust magic! " -- Refinery29.