Baking Gold: Cum să coci (aproape) totul cu 3 aluaturi, 2 batoane și 1 amestec magic

Recenzii ale cititorilor

Baking Gold de Jami Curl este o carte de bucate de copt uimitoare din punct de vedere vizual și accesibilă, care oferă o formulă unică pentru crearea unei varietăți de produse de copt folosind doar trei aluaturi, două aluaturi și un amestec magic. Cartea este lăudată pentru farmecul său estetic, simplitate și capacitatea de a stimula creativitatea în bucătărie. Mulți utilizatori au remarcat natura veselă și distractivă a rețetelor, ceea ce o face potrivită pentru brutarii de toate nivelurile de calificare.

Are un design frumos, cu culori și fotografii vibrante, rețete ușor de urmat, încurajează creativitatea cu ajutorul rețetelor de bază, este potrivit atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență, include opțiuni de preparare anticipată pentru comoditate, este bine scris, cu instrucțiuni clare, și utilizează ingrediente comune.

Unii utilizatori s-au simțit sceptici cu privire la amestecul pre-făcut și precizia sa în coacere, iar câțiva au remarcat că rețetele pot fi prea simple pentru brutarii mai experimentați care caută o provocare; au fost solicitate clarificări suplimentare cu privire la unele tehnici.

(pe baza a 48 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Baking Gold: How to Bake (Almost) Everything with 3 Doughs, 2 Batters, and 1 Magic Mix

Conținutul cărții:

Un mod mai inteligent, mai ușor și mai distractiv de a coace: Transformați doar trei aluaturi, două aluaturi și un amestec magic în mai mult de șaizeci de fursecuri, prăjituri, chifle, negrese și tarte diferite

De la autoarea premiată și cofetarul Jami Curl, Baking Gold este o colecție ingenioasă de rețete și metode de preparare care eficientizează coacerea, producând în același timp rezultate de top, asigurându-se că fiecare rețetă se realizează ușor și funcționează perfect de fiecare dată.

În esență, Baking Gold conține rețete pentru trei aluaturi, două aluaturi și un amestec magic pentru prăjituri/brownie, care pot fi reutilizate și reinventate pentru a crea peste 60 de delicii unice și speciale. Variind de la produse de bază, cum ar fi biscuiții cu ghimbir și melasă, negresele cu unt de arahide și bunătățile pentru micul dejun, cum ar fi chiflele lipicioase cu caramel, până la produse de excepție, cum ar fi tortul de sărbătoare cu vanilie prin excelență sau Pouf-urile cu ciocolată, miere și unt de migdale, semnate de Curl, Baking Gold este perfect pentru brutarii de toate vârstele și abilitățile.