Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.
Titlul original:
Delaware Beer: The Story of Brewing in the First State
Conținutul cărții:
Cu o istorie a fabricării berii mai veche decât cea a Statelor Unite, Delaware are un impact extraordinar pe scena berii artizanale cu fabricile sale de referință și aromele sale îndrăznețe. În 1873, berile lager germane ale fabricii de bere Diamond State din Wilmington au devenit dominante.
După prohibiție și prăbușirea primei bule de bere artizanală, producătorii întreprinzători de bere artizanală au resuscitat industria. Sam Calagione de la Dogfish Head a preluat conducerea prin rescrierea legislației statului privind berea, iar domeniul s-a deschis pentru alte braserii, precum Stewart și Iron Hill, care au asociat gustări savuroase cu băuturile lor.
Până în 2009, fabricile de bere de producție, precum 16 Mile și Fordham & Dominion, erau în creștere, schimbând curba berii din Delaware. Scriitorul de bere Tony Russo spune o poveste cu riscuri mari și berari inovatori și dovedește că nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a bea local.”.
