Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.
Titlul original:
Eastern Shore Beer: The Heady History of Chesapeake Brewing
Conținutul cărții:
Atunci când Marea Britanie a perceput taxe mari împotriva coloniilor, John Beale Bordley, primul pasionat de bere de pe coasta de est, a renunțat la berile englezești și și-a dedicat proprietatea substanțială perfecționării propriilor sale beri de casă.
A fost nevoie de alte două secole și de o revoluție de altă natură pentru a readuce fabricarea berii pe coasta Maryland. În 1989, Wild Goose a dus evanghelia băuturii locale la Cambridge, înainte de a cădea victimă primului val de bere artizanală.
Următorul val de artizani cu grad ridicat de aciditate, precum Eastern Shore Brewing, Burley Oak și Evolution Craft Brewing, au luptat pentru a schimba gusturile colective și legislația care le permitea să servească halbele lor înghețate. Tony Russo, barda berii și blogger, se inspiră din această istorie plină de culoare, prezentând în același timp noul lot de berari îndrăzneți din regiune.
