Beți în China: Baijiu și cea mai veche cultură a băuturii din lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare plină de umor și informații a Baijiu și a semnificației sale culturale în China. Cartea combină istoria, anecdotele personale și o scufundare profundă în rolul băuturii în cadrul întâlnirilor sociale. În timp ce mulți cititori au găsit-o captivantă și lămuritoare, unii au simțit că devine repetitivă și plictisitoare pe măsură ce relatarea avansează.

⬤ Informativă
⬤ plină de umor
⬤ amestec bun de istorie și narațiune personală
⬤ oferă perspective culturale
⬤ recomandată celor interesați de Baijiu.

⬤ Poate deveni repetitivă
⬤ unele secțiuni pot părea plictisitoare
⬤ nu este atractivă pentru toți cititorii.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Conținutul cărții:

Premiul Gourmand 2020 în domeniul băuturilor spirtoase.

Câștigător al medaliei de aur în cadrul Independent Book Publishers Awards.

China este unul dintre cei mai mari producători și consumatori de băuturi alcoolice din lume, alcoolul infuzând toate aspectele culturii sale, de la religie și literatură la afaceri și războaie. Cu toate acestea, pentru lumea exterioară, cea mai faimoasă băutură spirtoasă din China, baijiu, rămâne un mister. Acest lucru este pe cale să se schimbe, deoarece baijiu este acum servit în cocktail baruri din afara granițelor sale.

Drunk in China urmărește călătoria de descoperire a lui Derek Sandhaus în cea mai veche cultură a băuturii din lume. El călătorește prin țară și în jurul lumii pentru a se întâlni cu distilatori, berari, vânzători de ulei de șarpe, arheologi și băutori obișnuiți. El examinează numeroasele moduri în care alcoolul a modelat societatea chineză și ritualurile sale. Vizitează etaje de producție, saloane de karaoke, localuri de hotpot și speakeasies. Pe parcurs, el descoperă o tradiție care se întinde pe mai mult de nouă mii de ani și explorează modul în care recentele evoluții economice și politice au conspirat pentru ca alcoolul chinezesc să depășească pentru prima dată granițele țării. Pe măsură ce societatea chineză devine din ce în ce mai internațională, cultura băuturii trebuie, de asemenea, să se adapteze vremurilor. Poate Occidentul să se adapteze și el și să ciocnească pahare cu China? Citiți Drunk in China și aflați.