Beți în China: Baijiu și cea mai veche cultură a băuturii din lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o scufundare profundă în Baijiu și semnificația sa culturală în China, îmbinând istoria, anecdotele personale și o explorare plină de umor a băuturii. În timp ce mulți o găsesc informativă și captivantă, unii critici consideră că devine monotonă după un timp.

⬤ Informativ și plin de umor
⬤ oferă o perspectivă culturală și istorică
⬤ narațiune captivantă
⬤ recomandat de mai mulți cititori
⬤ perspectivă unică asupra Baijiu și a semnificației sale în cadrul întâlnirilor sociale.

⬤ Unele secțiuni pot părea plictisitoare sau repetitive
⬤ câțiva cititori au raportat că și-au pierdut interesul
⬤ dependența de anecdote personale legate de consumul de alcool poate diminua atractivitatea generală.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Conținutul cărții:

2020 Gourmand Award in Spirits

China este unul dintre cei mai mari producători și consumatori de băuturi alcoolice din lume, alcoolul infuzând toate aspectele culturii sale, de la religie și literatură la afaceri și război. Cu toate acestea, pentru lumea exterioară, cea mai faimoasă băutură spirtoasă din China, baijiu, rămâne un mister. Acest lucru este pe cale să se schimbe, deoarece baijiu este acum servit în cocktail baruri din afara granițelor sale.

Drunk in China urmărește călătoria de descoperire a lui Derek Sandhaus în cea mai veche cultură a băuturii din lume. El călătorește prin țară și în jurul lumii pentru a se întâlni cu distilatori, berari, vânzători de ulei de șarpe, arheologi și băutori obișnuiți. El examinează numeroasele moduri în care alcoolul a modelat societatea chineză și ritualurile sale. Vizitează etaje de producție, saloane de karaoke, localuri de hotpot și speakeasies. Pe parcurs, el descoperă o tradiție de peste nouă mii de ani și explorează modul în care recentele evoluții economice și politice au conspirat pentru ca alcoolul chinezesc să depășească pentru prima dată granițele țării. Pe măsură ce societatea chineză devine din ce în ce mai internațională, cultura băuturii trebuie, de asemenea, să se adapteze vremurilor. Poate Occidentul să se adapteze și el și să ciocnească pahare cu China? Citiți Drunk in China și aflați.