Biblia berii: Ediția a doua

Recenzii ale cititorilor

Biblia berii de Jeff Alworth este lăudată ca o referință cuprinzătoare și captivantă pentru iubitorii de bere, care combină perspective istorice cu descrieri detaliate ale diferitelor stiluri de bere. Cartea este bine structurată, oferind o scriere captivantă, bare secundare și recomandări care se adresează atât amatorilor, cât și entuziaștilor experimentați. Cu toate acestea, unii cititori au remarcat lacune în acoperirea stilurilor, în special în ceea ce privește anumite beri preferate, și au menționat o prejudecată față de fabricile de bere de pe Coasta de Vest.

** Acoperire cuprinzătoare a stilurilor și istoriei berii. ** Stil de scriere captivant și accesibil. ** Bine organizat, cu secțiuni care pot fi citite independent. ** Include anecdote personale, ceea ce o face ușor de înțeles. ** Plin de bare secundare și recomandări interesante. ** Perfectă atât pentru consumatorii de bere începători, cât și pentru entuziaștii experimentați.

** Unele beri și fabrici de bere notabile pot fi trecute cu vederea. ** Preferință percepută pentru stilurile de bere de pe Coasta de Vest. ** Elementele vizuale din a doua ediție sunt în alb-negru. ** S-ar putea să nu fie la fel de esențial pentru cunoscătorii de bere foarte bine informați.

(pe baza a 282 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Beer Bible: Second Edition

Conținutul cărții:

Până la fund, iubitori de bere Se anunță a doua ediție a celui mai bun ghid al berilor și berilor din lume, ușor de citit și de băut: The Beer Bible, cartea care a câștigat un premiu IACP și pe care John Holl de la Beer Edge a numit-o "Singura carte de care aveți nevoie pentru a înțelege cea mai populară băutură din lume". " Acum, cu 25% material complet nou, T he Beer Bible: Ediția a doua își abordează subiectul în același mod în care o fac iubitorii de bere - pe stiluri, la fel ca un meniu de bar.

Sunt abordate peste 100, de la pilsner, porters și stouts la noile și mai nou popularele întruchipări ale berilor pale, recenta revenire a berilor lager și helles, precum și a berilor japoneze sake și a berilor europene de fermă, reflectând modul în care mișcarea americană de artizanat a călătorit peste hotare și s-a întors cu unele trucuri vechi redevenite noi. De asemenea, acoperă și istoria, sau cum am ajuns de la G bekli Tepe la hazy IPA în 12.000 de ani.

Veți găsi știința și alchimia - malți, fenoli și esteri curiozitatea - cum să citești eticheta unei beri belgiene povestea a două Budweiser și plăcerea, de la cum să guști ca un berar la arta de a asocia mâncarea și berea și la creșterea turismului berii. Este ca și cum ai sta în pub-ul tău preferat cu un prieten care se întâmplă să fie un expert de talie mondială în materie de bere.