Biblia coacerii scoțiene

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 48 voturi.

Titlul original:

The Scottish Baking Bible

Conținutul cărții:

Coacerea scoțiană este renumită în întreaga lume. În această carte, Liz Ashworth prezintă o gamă întreagă de rețete aranjate pe teme - Bannocks, Breads și Scones.

Biscuiți.

Tarte și prăjituri la tavă.

Și torturi și prăjituri.

De la bannocks la butteries, de la niscaiva alge marine la shortbread, de la indulgentul tort Madeira cu lămâie și prăjitura sandwich cu căpșuni, ușoară ca o pană, până la micile fantezii, cum ar fi chiflele cu zmeură și "sair heideis", cartea cuprinde 40 de rețete din toată țara. Toate sunt clasificate în funcție de nivelul de complexitate (deși niciuna nu este dificilă), ceea ce face ca această carte să fie ideală pentru cofetarii de toate abilitățile pentru a explora această parte glorioasă a moștenirii culinare a Scoției.