Binecuvântați această mâncare: Patru sezoane de meniuri, rețete și haruri de masă

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii mixte, cu utilizatori care laudă creativitatea și calitatea rețetelor, în timp ce alții își exprimă frustrarea cu privire la dimensiunile porțiilor și conexiunile tematice.

Cartea de bucate prezintă rețete și teme incredibile, ceea ce o face plăcută de citit și de utilizat pentru ocazii speciale. Mulți utilizatori au găsit mâncarea remarcabilă, cu unele favorite specifice notate, cum ar fi aperitivul Herb Cheesecake.

Unii utilizatori au găsit cartea de bucate dezamăgitoare din cauza lipsei de claritate privind dimensiunile porțiilor și conectivitatea dintre meniuri și evenimente. Rețetele pot fi mai potrivite pentru bucătarii experimentați, iar unii au găsit graiurile însoțitoare prea lungi și nepotrivite.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bless This Food: Four Seasons of Menus, Recipes and Table Graces

Conținutul cărții:

Bless This Food este o carte de bucate unică care combină meniuri și rețete minunate cu rugăciuni la masă, obiceiuri alimentare și tradiții religioase și culturale. Meniurile sunt pentru o mare varietate de ocazii - sărbători naționale tradiționale, întâlniri de familie, sărbători religioase, festivaluri etnice, treceri prin viață și întâlniri cu prietenii.

Organizat pe anotimpuri, Bless This Food este eclectic în alegerea bucătăriilor - de la cea franceză, italiană, engleză, americană, evreiască și irlandeză la cea amerindiană, afro-americană și hispanică. Ocaziile celebrate sunt, de asemenea, eclectice și diverse din punct de vedere cultural, celebrând numeroasele tradiții din care provin cetățenii Americii. Sunt incluse principalele sărbători religioase ale tradițiilor creștine și evreiești. Interesele proprii ale autorilor sunt reflectate în alegerea unor ocazii precum micul dejun aniversar al lui Sir Winston Churchill, ziua de naștere a lui Claude Monet, un prânz cu prietenii de sărbătoarea lui Jane Austen, noaptea lui Robert Burns și Blessings in Deed, în care se pregătește o masă pentru o altă persoană sau familie.

Frumos și elegant conceput și ilustrat cu schițe de Tonya Young, Bless This Food recunoaște natura sacră a plăcerilor cotidiene ale mâncării și mesei.